诶 ，我跟你讲啵 ，最近蛮多人都问我这个问题：“陈江鸡巷子现在啥时候开张？”有些外地人啊 ，听到这个名字就觉得神秘得很 ，以为是啥子高等地方 ，其实咯 ，老桂林一听就晓得 ，陈江鸡巷子就是个聚宝盆 ，吃喝玩乐都藏起的地方 ，要害是它还带点老桂林的味道 ，蛮有意思啵 。
最近巷子里头咋样咯？
我前几天克巷子里头转了一圈 ，这个嘛 ，最近看起来恢复得不赖 ，铺子开起的多了 ，特别是那些做吃的 ，香味飘得随处都是 。不过啵 ，有些老店照旧没开张 ，可能是老板还在外头发会癫 ，等他们回来了巷子才更热闹 。你要晓得 ，陈江鸡巷子它就是这样 ，开张时间随意得很 ，有时候早晨热闹 ，有时候晚上才开始像模像样 ，照我看来啵 ，照旧得挑个下午没得太阳的时候克最舒服 。
陈江鸡巷子里的“门道”是啥子？
讲到这个巷子嘛 ，你不可当它是个普通的街边小巷 ，它有它的讲究 。你进了巷子 ，首先要慢慢走 ，别像赶时间那样冲进冲出 ，巷子里头许多小店 ，门脸不大 ，但各有特色 ，你如果慌张皇张就错过了好工具啵 。我年轻子那凯 ，老爱克巷子里发会癫 ，走到一个不起眼的小铺 ，就能遇到一碗好吃得不得了的卤粉 ，煮得那个米粉软硬适中 ，卤水香得鼻子都要上瘾 。
偷偷告诉你啵 ，陈江鸡巷子里头有些铺子有讲究 ，好比那家卖油茶的 ，你进去之前先问问老板 ，碗里能不可加点“炒米” ，这是只有老桂林才晓得的吃法 ，加炒米进去口感更香脆 ，吃完还蛮顶肚 ，蛮抵得上三品王的卤菜粉 。
巷子里头的老味道 ，照旧要细细品
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了 。结果我进去问老板 ，这油茶咋样搞的？老板就笑了 ，说：“老桂林的做法 ，炒米炒得香 ，茶汤煮得浓 ，喝完嘴巴都带点回甘 。”我一喝 ，果真没得话讲 ，真滴是老味道 。
你讲是没是咯？这种巷子里的工具 ，才是桂林的魂 ，克吃不是光吃饱就算了 ，还要吃出点文化、吃出点影象来 。
你可能接着会问：这巷子里头晚上会不会更好玩？
一般情况下咯 ，晚上巷子里头是蛮热闹的 ，特别是那些卖宵夜的小摊 ，香得让人流口水 。不过啵 ，照我看来 ，晚上去的话 ，要带着点耐心 ，巷子虽然亮堂 ，但有些铺子晚点才开 ，你慢慢逛才好 。
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