ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近听到好多人问起这个“长沙品茶与你号” ,你晓得没 ?有些人一听这个名字就以为是长沙的茶�子 ,也有些人觉得是啥子专门的品茶社团 ,实际上嘛 ,嘿嘿 ,完全没恁子回事!

你要晓得 ,“长沙品茶与你号”这个事儿 ,说白了就是种讲究的品茗方法咯 ,但它背后有些门道 ,不是随便听两句就能懂的。我这几十年在桂林泡茶� ,跟那些茶老板、老茶鬼打交道 ,才慢慢摸清里面的门道。今天就跟你摆一摆 ,这里面究竟有啥子“古仔”。

长沙品茶与你号 ,是个啥子讲究 ?

听我讲 ,这名字听起有点文艺 ,其实是从长沙那边传过来的。长沙人品茗蛮有一套的 ,尤其是他们讲“你号” ,不是说“你好”的意思哈 ,而是“你在不在行 ?”、“你懂不懂这茶道 ?”的意思。你说有趣没 ?

我以前在长沙待过一段时间 ,那凯才晓得 ,他们品茗不像我们桂林人爱喝油茶 ,动不动就一大碗连吃带喝的。他们讲究的是细品 ,喝一小杯 ,慢慢体会茶香的条理感。更子就像你吃我们桂林的腌粉 ,第一口是香辣 ,第二口是酸爽 ,第三口咯 ,还能吃出点米粉特有的清甜味道 ,是没是咯 ?

偷偷告诉你 ,长沙品茶最讲究的是水温和茶量。水温不可太高 ,90度上下最适合 ,不然茶叶就“熟”了 ,喝起来发苦;茶量嘛 ,三分之一杯就更子稳重了 ,太多反而显得没品位。

你号 ,不是看热闹 ,是看门道

这个“你号”两个字啵 ,是长沙品茶的精髓。我跟你讲 ,品茗不是光图个热闹 ,要害是你得有自己的品茶本事。你晓得茶叶有几多种 ?绿茶、红茶、乌龙茶这些不稀奇 ,要害是要晓得哪种茶适合哪种情境。

我记得有一次在长沙 ,跟朋友克一家老茶�品茗。我一开始点了杯铁观音 ,结果那茶老板瞄了我一眼 ,说:“这个天热 ,你喝铁观音不适合 ,换杯白牡丹试试。”我心里想 ,这不就是卖花茶的套路嘛 ,结果一喝 ,嘿!真滴是纷歧样 ,白牡丹清香扑鼻 ,入口顺滑 ,那感受像桂林的冬天喝一碗热腾腾的米粉汤 ,舒坦完了。

所以说 ,“长沙品茶与你号” ,你要真懂这个“你号” ,品茗就是一种享受 ,不是随便凑热闹的。

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再告诉你一个小窍门:品茗的时候 ,别急着咽下去 ,先含一口在嘴巴里头 ,牙齿轻轻碰一下 ,这时候茶的香气会更足。这样喝 ,才有味!

品茶 ,品的其实是人生

你看啵 ,这茶叶泡出来的味道 ,其实跟人生蛮像的。头几口可能有点涩 ,但慢慢的 ,回甘就出来了。长沙品茶与你号 ,外貌是讲茶道 ,实际是提醒我们做人要有耐心 ,细品生活中的滋味。

我跟你讲 ,许多人只看茶的外表 ,觉得包装好、价钱贵的茶肯定是好茶 ,其实纷歧定啵。就像我们桂林的街边小巷子 ,有些不起眼的小店 ,反而藏着最隧道的味道。你讲是没是咯 ?

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最后的“后手”问题来了:

朋友可能会问我:“那我一个新手 ,怎么晓得自己适合喝啥茶呢 ?”

照我看来啵 ,最简单的步伐就是先从清淡的茶开始喝 ,好比白茶或者绿茶 ,等你适应了 ,再慢慢实验红茶、乌龙这些味道浓的。更子顺着来就更子对了。

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《沈阳51龙凤茶�论坛网》

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《全国51茶�论坛》

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《厦门高端茶叶大学生vx》

4 ,上工申贝(600843.SH):预计2025年度实现归属于上市公司股东的净利润为负值

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