ag和记
哎哟 ，讲到田坑市场 ，真是个宝藏地！我呢 ，横沥土生土长 ，田坑市场何处的小路 ，关着眼都能摸到头尾 。一年四时 ，啥幼吃、啥档口有特色 ，我都跑过无数遍 。记得前年 ，我带个伴侣从昭通来 ，他吃完直说：“你们横沥这处所幼吃不输昭通！”今天就跟你们讲讲横沥镇田坑市场幼巷里头到底有啥好吃的咧 。
第一站 ，田坑小路里的“牛杂档”
要说田坑市场里头最有名的 ，非“二姨牛杂档”莫属 。你从市场大门进去 ，往左边那条幼小路走 ，差不多第三个路口右转就能看到 ，摊位不大 ，但香味能飘老远 。二姨的牛杂是用大肚煲炖的 ，卤水香浓得很 ，牛肚、牛筋、牛肺每样都煮得入味 。最出格的是她家的辣酱 ，带点甜辣口 ，一口下去绝对开胃 。
老横沥经验：想吃二姨牛杂 ，下午4点到6点是最佳功夫 ，人少不用列队 ，牛杂还出格新鲜 。一碗15块起 ，凭据量加钱 ，绝对值！
第二站 ，“鹅仔粉”档口 ，横沥人的宵夜首选
再往市场里面走 ，有个“阿昌鹅仔粉” ，晚上五点以来才摆摊 ，摊位就在市场尾巴的十字路口 。鹅仔粉这器材咧 ，用的是米浆做的薄粉皮 ，配上卤鹅汤头 ，幽香中带点甘甜 。阿昌家的卤鹅是自己家做的 ，鹅肉嫩滑 ，汤里还能吃到一点鹅油味 ，喝完连嘴巴都香 。
避坑提醒：阿昌家的粉档晚上八点后根基爆满 ，想吃得舒心点 ，建议六点半前就去抢位子！一碗鹅仔粉18块 ，卤鹅另算 ，每份幼的25块 。
最后一站 ，田坑小路出口的糖水铺
吃完咸的 ，来点甜的压压尾 。田坑出口那家“阿莲糖水铺”你肯定要试试 。她家的牌号是绿豆沙和红枣雪耳 ，每晚现熬 ，糖水浓稠得像浆糊 ，喝一口甜而不腻 。出格是绿豆沙 ，夏天喝冰的 ，冬天喝热的 ，解暑暖身两不误 。
本地幼提醒：阿莲家的糖水是按碗算 ，一碗8块 ，不贵 。她家10点半定时收摊 ，去晚了就没得喝了 。
总之 ，横沥镇田坑市场幼巷头的好吃的 ，藏着的宝贝真不少 。下次你要是来 ，照着我的路线挨个试 ，保障不踩雷！
关键词：横沥镇、田坑市场、美食、牛杂、鹅仔粉、糖水
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