诶，我跟你讲啵，最近有个朋友问我：“你晓得没，那个与你号1170品茶是啥子玩意 ？”我听了都差点笑喷了，心想啵，这人肯定是头次来桂林，还没摸得清楚我们这的门道。其实啊，这茶事背后，门路绕来绕去，比我们王城里头的巷子还庞大，没得个老桂林领路，随便乱逛是找不着门道的。
对了，我以前就带我仔克过一次1170品茶，那感受真滴是奇了——品茗喝得像在听故事，听着听着还觉得自己像搭了趟时光机。今天嘛，我就来给你扯扯这个号究竟咋个回事，另有些你可能没听过的“硬货”。
“与你号1170”，名字里头的乾坤
这个名字啊，听起来玄乎，实则简简单单。你晓得没，“与你号”其实就是一种邀请的意思，像是老朋友喊你克屋头坐坐，喝口茶聊聊天。至于“1170”嘛，有人说是店主的幸运数字，也有人说是一个历史年份的体现。我上回跟老板扯板路，他就笑得神秘兮兮地讲：“你猜得对，就算你赢。”
不过啊，不管它的名字咋个来头，真正的精华照旧在那茶壶里头。1170品茶的特色，就是每一壶茶都有自己的故事，像是一本掀开的老相册，你喝一口，就像翻了一页。
偷偷告诉你：每一壶茶上桌之前，老板都会先给你讲一小段“前戏”，好比这茶叶是咋个采的，水是从哪凯挑的，连泡茶的壶都有讲究。你要是多问两句，老板还能给你讲出古仔来，茶喝起来更有味道。
品茗，不止是品茗
你以为“1170品茶”就是简单品茗 ？我跟你讲啵，那就太小看了。这里头的讲究，光是摆茶器的规则就够你学半天。茶壶、茶杯、茶盘，每样工具都像有它自己的位置，摆错了就像三品王的卤菜粉里头少了酸笋，怪得很。
另有啊，这里的茶叶种类多得像七星公园的竹子林，啥子龙井、铁观音、普洱都有，每种茶的泡法还纷歧样。老板有时候看你是新手，还会专门教你咋个泡，咋个喝。第一次去的人啊，千万不要急着自己上手，先学会看，学会听。
再给你点“老桂林的经验”：去1170品茶，最好带上个懂茶的朋友，或者爽性听老板的安排。特别是那种“特调茶”，每次只泡一小壶，够你品上半天，慢慢喝，慢慢品。你要是心急喝快了，就浪费了它的精髓。
茶桌上的故事，比茶还香
诶，我记得有一次带朋友克1170品茶，隔邻桌坐了几个老人家，边品茗边讲古仔。那个老伯伯讲起他小时候偷着去王城里看戏，还差点被抓进衙门关起来，讲得眉飞色舞的。我那朋友听得入了神，连面前的茶都忘了喝。
你看啵，这就是1170品茶的厉害地方。这里的茶桌，不可是品茗的地方，照旧个讲古仔、交朋友的地方。许多老桂林都喜欢克那里坐坐，讲点自己年轻子的事，顺便交几个新朋友。你要是运气好，还能听到一些桂林外地的老故事，比导游讲的还精彩。
后手问题：品茗时间有啥讲究 ？
这个嘛，照我看来啵，品茗最好是下午三四点钟，那时候阳光不燥人也不急，正适合坐下来发会癫。要是晚上克，建议带上个朋友，品茗的同时还能摆摆龙门阵，更子就对了。
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《昌都品茶》
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《上海品茶事情室》
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