诶 ，兄弟 ，你晓得没 ，最近随处都在讲“四平另有品茶的地方了吗” ，我听着就想失笑。这事儿嘛 ，照我看来啵 ，蛮多人搞得像在寻宝一样 ，跑得哪子哪子都是。其实咯 ，四平那凯（时候）真正的品茶地方 ，早就不像现在这子（样子）了。那凯要讲品茶 ，讲的是一份悠闲 ，一份讲究 ，你讲是没是？
品茶 ，可不可是品茗那么简单。
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，品茶这事 ，桂林人是有讲究的 ，特别是老桂林。你看哦 ，那些老茶� ，情况纷歧定要豪华 ，要害是那种气氛。好比咯 ，坐下来的时候 ，耳边有点轻微的鸟叫声 ，周围是老木头的桌椅 ，连茶壶都带点历史的味道 ，你一坐就晓得 ，这才是对味的地方。
四平那凯有几家老茶� ，我年轻子的时候经�？朔⒒狁�。特别是巷子里的那些地方 ，不起眼 ，但里面的人啊 ，品茗的规则特别多。你想品茗 ，很简单 ，但品茶咯 ，要晓得怎么品。一般情况下 ，茶要慢慢泡 ，不可急� Ａ碛朽� ，喝的时候不可像喝水那样咕咚咕咚 ，要悠着点 ，细细品味 ，像品桂林的卤菜粉 ，每一口都有条理感。
偷偷告诉你哦！最好是选早上或者下午去品茶 ，特别是清晨 ，那种空气里的湿润感 ，更能体现茶香。再来 ，点茶的时候 ，别选太花哨的 ，桂林的老茶�里头 ，三花茶是“通例操作” ，但如果有龙井、普洱这种 ，选一两种经典款 ，才是正道。
四平另有品茶的地方吗？有 ，但变了味。
现在咯 ，四平真正能品茶的地方 ，少了许多。你看那些新开的茶� ，装修是蛮悦目的 ，但里面的茶 ，却少了那种讲究。许多时候嘛 ，茶�开得像咖啡厅一样 ，连茶都搞得像奶茶 ，你讲是没是？
不过啵 ，我上回带我仔克四平 ，倒是发明了一家还算有点味道的地方。小巷子里头 ，门脸不起眼 ，但里面的安排是老桂林的作风。茶碗是那种白瓷的 ，茶水泡出来是带点淡黄色的 ，喝一口 ，像小时候家里泡的茶那种感受�？上о� ，这种地方越来越少了。
（口语体）那凯我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了……（转回普通话）你看 ，这种地方 ，才是品茶的真谛。
最后 ，讲点实在话。
你可能会问 ，我要想在四平好好品茶 ，怎么搞？照我看来啵 ，两个字 ，“慢”和“精”。慢呢 ，就是别着急 ，要细细品味 ，好茶是需要时间的。精呢 ，就是选茶要选好 ，别搞那些花里胡哨的 ，简单点 ，经典点 ，更子就对了。
品茶这事 ，讲究的历来不是形式 ，而是那份心境。你讲是没是啵？
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