诶 ，你晓得没啵 ，咯几日我发会癫 ，跑到盐城巷子里头逛 ，看到一家新开的茶� 。我站门口瞅了一眼 ，感受差池头 ，这个盐城品茶嘛 ，没得个讲究是做不出味道的 。你讲是没是 ？
这个盐城品茶 ，讲起咯名字 ，外地人听起来可能以为是个地方 ，其实啵 ，就是我们桂林人讲的品茗方法 ，尤其是老桂林的那种喝法 � ？└龉ぞ甙� ，门道深得很 ，不是随便找个地方坐下就能体会的 。我今天就跟你摆点板路 ，给你讲讲里面有啥子古仔 。
盐城品茶的“魂”：茶与闲
我跟你讲啵 ，盐城品茶这个“魂” ，最要害就是两个字——茶和闲 。茶嘛 ，不必讲 ，肯定得香得有讲究；但这个“闲” ，才是真正让盐城品茶有味道的工具 。你晓得啵 ，盐城那片地方巷子多 ，有些巷子头的茶� ，连招牌都没得 ，门脸看起来也不起眼 ，但里头坐起的老人家 ，都是晓得茶道的人 。
我年轻子那凯 ，跟几个老伙计发癫 ，就爱钻巷子找这些地方 � ？┬┎��的茶 ，泡出来不是很讲究的那种高等货 ，但它的味道是有老桂林的“锤味” ，你喝一口就晓得 ，这茶�老板是懂茶的 。一般情况下咯 ，老板还会自己配点咸菜、油炸花生米啥子 ，搭着茶喝 ，那个味道 ，啧啧 ，你懂啵 。
盐城品茶的讲究：时间和人
咯个盐城品茶啵 ，不是你随随便便找个时间去就行的 。我跟你讲 ，盐城品茶最好的时间 ，可能是早上或者下午三四点 。早上嘛 ，茶�的茶刚泡出来 ，味道最鲜；下午嘛 ，就适合发癫 ，坐下慢慢品 。桂林人品茗 ，不讲快 ，讲的是“慢慢来” ，更子就对了 。
另有一个讲究是人 。盐城品茶最隧道的地方啊 ，经常是老人家多的地方 。你进去坐下 ，听他们唠嗑 ，摆板路 ，甚至下象棋 ，那才是真正的盐城品茶味道 。你要是只想拍照 ，或者打卡 ，咯个地方就没意思了 。盐城品茶嘛 ，就是得沉下心来随着情况走 ，你讲是没是咯 ？
偷偷告诉你啵 ，盐城品茶里头有个诀窍：茶�老板泡茶的水温和泡茶的手法很要害 。有些老桂林茶�的老板 ，泡茶的手法是祖传的 ，他们讲究“先冲后泡” ，水温控制在70到80度之间 ，泡出来的茶最香 ，入口清甜又回甘 。你下次去 ，可以留意下老板泡茶的行动哈 。
后手问题：桂林盐城品茶最经典的茶是哪种 ？
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，最经典的照旧桂林外地的罗汉果茶 。罗汉果你晓得啵 ，不可是清甜 ，还能润喉 。许多老桂林的茶�都会用罗汉果做茶底 ，加点桂花或者陈皮 ，那个味道真滴是让人忘不了 。
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