诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我“烟台鸡街最着名的地方是哪子（哪里） ？”我听着都有点想笑。这个嘛，烟台鸡街是着名，但你要晓得，着名的工具嘛，也分真着名和假着名，对差池 ？说起来哈，这条街可是有点“老基础”的味道，但要讲最着名的地方，嘿嘿，还真有几个讲究藏在里面的，看你会不会找啵。
烟台鸡街的“鸡味”，老桂林才晓得
首先嘛，你得晓得烟台鸡街的“鸡味”是啥子意思。其实啊，这个名字听起像是啥子专门卖鸡的地方，但其实不是。早些年，这条街上确实有好多烧鸡、白斩鸡、酱鸡这种卖鸡的铺子，厥后那些鸡摊慢慢多了，人就直接叫成烟台鸡街了。我小时候跟我爸克买鸡，那凯子（时候）整条街的鸡味儿真是飘得远远的。我记得有一次，我爸买了一只酱鸡，拎着走了两里路，味道都还在飘，邻居家的狗都跟过来了！
不过现在嘛，街上的鸡摊少了，但一些老店还在坚挺。你要找最着名的地方，嘿，老桂林都会跟你讲，得先去那家最老的烧鸡店看看，名字我就不明说了啵，免得广告嫌疑哈。你走到街口一闻，那股子微微焦香的味道，准没错！
偷偷告诉你：鸡街的鸡怎么吃最好
诶，这个嘛，我跟你讲哈，鸡街上的鸡哈，有些人直接买回克啃，那是外地人的搞法。我们老桂林吃鸡，最讲究的就两个字——“搭配”。买了烧鸡回去，记得备一碗桂林辣椒酱，滴点老油，再配一壶桂林米酒，啧啧，那叫一个过瘾� Ａ碛兄殖苑�，买点白斩鸡，切成小块，拿桂林米粉汤一烫，出来就酿成独门鸡汤粉，抵得上一顿大餐！
烟台鸡街的“小巷味”，藏着老桂林的心头爱
讲完鸡嘛，我还要跟你讲讲烟台鸡街的“小巷味”。它不止是鸡着名，其拭魅这条街最迷人的，是那些藏在巷子里的小吃摊。你晓得嘛，那些巷子里的摊子，才是真正靠口味活的地方。啥子酸辣粉、啥子炸串，基本都藏在巷尾里头，稍不留神就错过了。
我上个月带个外地朋友克逛，他硬是说要体验“隧道烟台鸡街”。我就带他往巷子里一扎，发明一家油炸摊，老板娘从年轻子就在这开摊，炸的藕夹、鸡柳，香得不可。我朋友一吃就说，这才是隐藏的宝藏啵！
小巷子里的规则：别乱讲价
对了啵，偷偷提醒你一句，这些巷子摊嘛，别乱讲价。老板娘脾气好可能笑笑，脾气欠好的直接不卖给你。一般哈，桂林人都晓得，摊子上的小吃就是隧道的味道，老板说啥价就啥价，你吃得兴奋就好，啵 ？
好咯，今天板路就摆到这。你可能要问了：“烟台鸡街晚上去好欠好 ？”我跟你讲，晚上去才对味！白天人多，晚上摊子摆出来，一彰魅盏小灯亮起，那才是烟台鸡街的灵魂时间。记得带个好胃口克试试啵。
标签：烟台鸡街、桂林小吃、老桂林味道、烧鸡、巷子文化
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