来源：李昂星，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近啊，蛮多人问我这个保定品茶是啥子工具，有些人啊，还把它当成普通的品茗地方，一点都没搞清楚门道。你讲是没是咯？这地方听起来像普通的茶�，实际上啊，老桂林晓得，这保定品茶，那是一个讲究的老地方。你别看名字简单，里面的规则和握嗅馍都藏着乾坤。

保定品茶的“门道”在哪里？

这个嘛，我就给你摆清楚啵。保定品茶啊，最早是个喝油茶的地方，厥后慢慢酿成了桂林外地人聚会、聊天、摆龙门阵的好去处。它最特别的地方啊，就是不可是品茗那么简单，讲究的是那种气氛——三五个人围着小桌子，搭配一壶好茶、一碟米花糖，再来点桂花糕或者油炸粑粑，边吃边聊，聊出一股子生活的滋味。

你晓得没，保定品茶那凯最早也执偾在巷子里头开的小店，当年我爷爷还说过，这种地方就是专门给老桂林人消磨时间的地方。坐下来的时候啊，你会发明，茶水不可是用来解渴，更是用来扯板路的“工具”。

偷偷告诉你啵，保定品茶里头，要喝出味道来，不是喝得快，而是要慢慢品。泡茶的水温、茶叶的比例，甚至茶具，都有讲究。最隧道的老桂林泡法，水要用山泉水，茶叶最好是六堡茶或者桂花茶，这样泡出来的茶香才够正宗。

茶香的背后，另有“规则”

我跟你讲啵，保定品茶啊，不可是品茗的地方，它更像是个“社交阵地”。好比说，老桂林人去品茶，第一件事肯定不是直接点茶，而是先和店里的人打招呼。你进门就喊一声“老板，今天啥子好茶？”老板一听你是懂行的，就会推荐些好工具给你。

另有一点，品茶的规则啊，不可急。你要是端了茶就猛喝，那可就失了这个地方的精髓。品茶讲究的是慢慢来，先闻茶香，再看茶色，然后才是入口。这种讲究啊，才是保定品茶的精髓。

（口语体）我记得有一回，那凯我带朋友克保定品茶，朋友第一次来，啥子都不懂，猛喝了一口茶，还说欠好喝。我就笑他啵，品茗要讲究，不可像喝冷饮恁子。厥后，我教他慢慢品，结果他喝完一杯，反倒觉得蛮有味道，连连嗣魅这地方有意思。

再告诉你一个小诀窍啵，要想在保定品茶找到最正宗的味道，记得选那些巷子里头不起眼的小店。越是老地方，茶味越是正宗，老板也更懂茶。

结尾的想头：再问一嘴啵~

有人可能会问啵，这保定品茶是不是只有外地人才华玩得转？我跟你讲啵，其实不是。只要你有耐心，愿意坐下来慢慢品，愿意和老板聊聊，任何人都能感受到它的魅力。只是啊，老桂林的味道要细细品，不可急。

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