兄弟伙 ，莆田的美食你晓得啵？讲到这个地方 ，许多人会想到妈祖 ，另有海边的景物。不过 ，喔跟你讲啵 ，莆田真正让人掉嘴唇的 ，是那些藏在小巷子里的隧道味道 ，搞卵没见的好吃！今天就带你一起去挖掘一下莆田小巷子的美食宝藏。
卵是的 ，蚵仔煎在这里最正点！
讲起莆田小巷子 ，第一件事就是要找蚵仔煎 ，卵火烫的那种！扯卵谈的地方一堆 ，但真正好吃的 ，喔跟你讲啵 ，照旧藏在那些七黑八黑的老巷子里。现煎现卖 ，蚵仔新鲜得卵都跳 ，配上酱料一抹 ，吃得你爽到卵都跌！
尤其在南门那块 ，有家老字号 ，老板娘手艺麻直的 ，摊子看着破破烂烂 ，卵好吃的不得了。你要是没吃过 ，还敢说你来过莆田？答你都困！
扁食汤 ，暖胃又暖心
冬天克莆田小巷子 ，别忘了点碗扁食汤 ，卵是的 ，老火汤底配上薄皮馅足的扁食 ，喝一口 ，那叫一个暖心窝。记得有一次我跟朋友克打牙祭 ，点了两碗扁食汤 ，结果喝得全身冒汗 ，差点要脱衣服了 ，搞卵没见。
有一家小店叫“阿婆扁食” ，就在城隍庙四周 ，位置有点不起眼 ，没熟人带都找不到。你晓得没 ，这家汤底是用猪骨熬的 ，麻浓 ，喝下去直接想喊两个字：叼杠！
醒龙点：去阿婆扁食最好晚上克 ，白天可能人多得卵挤 ，提前摸清楚地方 ，不然你找不到。
甜到心坎里的莆田卤面
莆田卤面也是一绝 ，卤得麻浓 ，面条劲道 ，啵啵香。卵讲 ，莆田小巷子里的卤面各有千秋 ，但我最中意的是那家“老街卤面” ，面条入口卵滑 ，配菜多到你数卵不过来：鱿鱼、虾仁、大肠、花生 ，卵好吃得没话说！
要害是价格还自制 ，吃饱撑到卵都涨才十几块 ，真是掉你公龟的实惠。你讲是不是更子？
卵远也要克的手抓海鲜
莆田地处海边 ，海鲜卵新鲜 ，手抓海鲜是这里的一大特色。尤其在小巷子里的那些苍蝇馆子 ，虽然情况不咋地 ，味道却是麻直的好！
有次跟几个兄弟伙克吃手抓海鲜 ，整桌人搞浓水 ，吃得满嘴油 ，结果旁边桌的小崽子看我们吃得卵香 ，抬头就问：“老板 ，我也要这个！”喔跟你讲啵 ，那海鲜吃一次就忘卵不了。
那究竟莆田小巷子里另有啥必吃的？卵用都没！你就记着一点：多问外地人 ，随着人流走 ，包管你能吃到最正的隧道味。
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《湘潭市好玩的小巷子》
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