诶 ，我跟你讲啵 ，最近我吃完晚饭发会癫 ，路过几家茶� ，发明有家店门口写着“小妹24小时品茗”。我心想 ，这名字蛮有意思啵 ，24小时都开着 ，蛮像以前桂林夜市的摊子。但你晓得不 ，许多人晓得这个地方 ，却搞不清楚它的讲究 ，更别讲里面那些门道了。你讲是没是咯 ？
这个名字背后有点意思 ，老桂林的茶文化藏着乾坤
照我看来啵 ，“小妹24小时品茗”这个名字还真有点意思。你晓得不 ，桂林这地方 ，从老街巷到田间地头 ，品茗是有古板的咯。以前我爷爷就常讲 ，品茗不是单品茗 ，讲的是“人情味”和“慢生活”。而“小妹”这两个字 ，听起来有点亲切、有点俏皮 ，蛮像是桂林人之间的称呼 ，更子就对了——家常随意。
但我跟你讲啵 ，这家店名虽简单 ，门道蛮深。好比那个“24小时” ，你别以为是随便乱来的咯。其拭魅这在桂林是有点特别的 ，像以前的老茶� ，早晨开门 ，晚上关门 ，讲究的是时辰 ，早晚品茗各有讲究� ？烧饧业曛苯痈愀觥叭旌颉� ，你晓得不 ，这对那些夜里发会癫的人来说 ，简直是福音啵。
里面的茶和喝法 ，千万别当成普通茶�
我跟你讲啵 ，许多人第一次克（去）这家店 ，以为就是随便坐起喝杯茶 ，结果发明差池头。这里的茶 ，讲究的是“桂林味儿” ，好比油茶、凉茶这些都是老桂林人最爱的。尤其是油茶 ，许多外地人喝不惯 ，但我跟你讲啵 ，这玩意儿越喝越上头 ，越喝越觉得有味道。
特别是油茶 ，里面的配料有讲究咯。像茶叶、花生、米泡、葱花这些 ，比例要搭得好 ，不然味道就差了。一般情况下咯 ，老桂林喝油茶都会搭点干果或米粉 ，吃得饱喝得香 ，你讲是没是 ？
偷偷告诉你啵 ，喝油茶的时候 ，千万不要直接喝 ，要先用勺子搅一搅 ，把油和茶混匀了再喝 ，这样味道才正宗。这个是我年轻子那凯跟一个老辈人学来的 ，蛮有用。
小妹24小时品茗 ，喝的是一种生活态度
你晓得不 ，这地方不可是品茗的 ，另有一种生活态度在里面。以前我带我仔克（去）过一次 ，他跟我讲：“哇 ，这里像是桂林的缩影。”我细想了一下 ，确实是 ，桂林人品茗讲究随意、讲究舒坦 ，哪怕是深夜只要有个茶�开着 ，坐起聊聊古仔（故事） ，喝点热茶 ，就觉得日子更子就对了。
我再讲个古仔啵 ，前阵子我碰到一个外地的朋友 ，他说来桂林旅游 ，原来只晓得吃桂林米粉 ，结果误打误撞进了这家茶�。他不晓得品茗的规则 ，直接点了一杯凉茶 ，结果喝完说：“比我在东南亚喝的草药茶还好！”我心想 ，这就是桂林的魔力啵 ，随便一杯茶都能让人觉得有故事。
你可能会问啵：如果我第一次去 ，点啥子茶最靠谱 ？
照我看来啵 ，第一次克的话 ，点油茶最靠谱。油茶是桂林的特色 ，喝了你就晓得什么叫“老桂林的味道”。不过 ，记得搭点糍粑或卤菜粉 ，这样更子就对了。
标签：#小妹24小时品茗 #桂林油茶 #桂林茶文化 #老桂林味道 #品茗门道
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