ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近在桂林听到好些人都在讲「茶�儿51品茶验茶报告」这个事儿 。你晓得 ,桂林的茶文化嘛 ,一直都蛮有讲究的 ,但也不是啥子都能随便拿来吹 。这个报告 ,看名字感受蛮高端啵 ,但其实不少人都搞不清楚它究竟恁子回事 。

我上回克茶� ,坐到一边听几个年轻仔在那扯板路 ,嗣魅这个报告是啥子“国际认证” ,啥子“茶叶界的金字招牌” ,讲得那个玄乎 ,搞得我这个老桂林都发懵 。我心里想 ,这个嘛……茶叶的事 ,要听得懂 ,不是看报告就能搞明白 ,照旧要真喝、真品 ,才华晓得个内幕 。

茶�儿51品茶验茶报告 ,究竟是个啥子?

我跟你讲 ,这个工具嘛 ,其实就是一种对茶叶质量的评估标准 。你晓得 ,茶叶不是光看那个干茶长得悦目 ,泡起来味道、香气、耐泡度才是要害 。这个报告说白了 ,就是把这些指标用专业的方法搞了个“总结” ,然后给茶叶打分 。

不过啵 ,我照旧要提醒你 ,品茗这种事 ,报告是参考啵 ,自己喝出来喜欢才是最重要的 。你讲是没是?有些报告上说“香气不敷” ,但你觉得它喝起来有种特特别的味道 ,那你就不可嗣魅这个茶“欠好” 。茶这个工具 ,像我们桂林的油茶一样 ,合自己的口味才是王道 。

老桂林的私房经验 ,报告上的分数看得懂才有用

诶 ,对了 ,这个报告另有个门道 ,就是它的分数 。你看嘛 ,分数高的 ,那自然是好茶 ,但有时候分数低的 ,也有自己的特色 。我以前听我爷爷讲 ,他年轻子那凯买茶叶 ,最喜欢挑那些价格一般 ,但香气特别的 。横竖呢 ,品茗就是看个人 ,分数是参考 ,不是绝对 。

偷偷告诉你啵 ,报告上有个“耐泡度”这个指标 ,蛮要害的 。如果耐泡度高 ,那说明这个茶叶的叶子质量好 ,泡得久 ,味道还能坚持 。像桂林的毛尖茶 ,耐泡度蛮好 ,喝起来又清爽 ,老桂林都晓得这点 。

另外啵 ,报告上对“香气”的描述也要看仔细 。桂林这边的茶�有些老板会教你怎么闻香气 ,区分茶叶的“花果香”和“草木香” 。有些香气闻起来很浓 ,但喝起来味道反而薄弱 ,这种茶就要留个心眼 ,不可光看第一印象 。


最后一点 ,哪个茶�是“正宗”?

诶 ,摆到这儿 ,你可能要问了 ,“老哥 ,那桂林哪个茶�儿的验茶报告最靠谱?”照我看来啵 ,桂林的正宗茶�不少 ,但要害是别被门面骗了 。有些巷子头的小茶� ,老板自己会做油茶 ,还喜欢带客人品茶 ,这种地方的报告反而更接地气 。

下次你发会癫的时候 ,去巷子里头转转 ,没准就碰到个废物茶�啵 。

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