最近听到的事儿 ，得摆一摆
诶 ，我跟你讲啵 ，最近听到几个外地人讲起禹州品茶 ，感受蛮好奇又蛮“搞笑”。他们嗣魅这名字听着高端 ，应该是个啥子大茶� ，其实咯 ，“禹州品茶”啵 ，是我们桂林的街头巷尾文化 ，跟啥子豪华没得关系 ，讲的就是一杯油茶、一壶茶水的“家常味”。
我年轻子那凯 ，还没得现在这些连锁店 ，禹州品茶的味道啊 ，都是从巷子里头飘出来的 ，嘿嘿 ，那才叫正宗。你讲是没是？今天我就来摆一下这个“禹州品茶”的板路 ，免得各人误会了它的真味道。
禹州品茶的门道 ，老桂林才晓得啵
第一点：名字是个讲究 ，味道才是个学问
禹州品茶这个名字 ，其实咯 ，听着简单 ，但有讲究。你晓得咩 ，“禹州”这个地儿在历史上就是个重要的产茶地 ，名字一拿出来 ，就透着茶香气�？晌腋憬侧� ，在桂林 ，禹州品茶可不但单是品茗 ，重点照旧吃油茶。这种油茶啊 ，桂林人从老早的日子就喝起了 ，早上没得一碗油茶 ，整个人都打不起精神。
偷偷告诉你啵 ，正宗的禹州品茶油茶 ，要“茶汤浓、配料足”。有些店子啵 ，汤稀得像水 ，配料只放点花生米 ，那个味道啊 ，嘿 ，完全不可。你要挑汤色深一点 ，闻起来有股香气的 ，配料至少要有花生、葱花、炸米粒这些 ，才算过关。
第二点：真正的品茶 ，是种生活方法
禹州品茶啵 ，其实不可是吃喝那么简单 ，它更像是一种“发癫”的方法。你看啊 ，桂林人吃油茶 ，喜欢三五成群围一起 ，边喝边聊 ，摆到天南地北 ，茶喝完了 ，话还没讲完。这就是我们桂林人的茶文化 ，讲究的是一种惬意 ，不赶时间 ，慢慢品。
我记得有一回 ，吃完晚饭 ，我就想去巷子里头发会癫 ，走到巷子尾 ，看见一家不起眼的小店 ，里头坐起几个老人家在下棋。那个油茶味道飘出来 ，真滴是香完了。我进去坐下 ，老板娘一边煮油茶 ，一边跟我扯板路 ，那种感受啵 ，像回到小时候 ，暖心得很。
结尾：板路摆得差未几了 ，留点想头
你可能要问啵：“禹州品茶哪家店最正宗？”我跟你讲啵 ，正宗不正宗不看店子大不大 ，要害是老板娘是不是用心煮。挑店的时候 ，记得闻味道 ，看到油茶汤浓不浓 ，才是硬原理。更子就对了。
我今天就摆到这儿啵 ，下次再给你摆桂林的“三品王卤菜粉”的板路 ，那个味道也蛮有讲究。
标签：#禹州品茶 #桂林油茶 #桂林巷子文化 #发癫的艺术 #茶与生活方法
《珠海品茗论坛》
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《哪里有品茶事情室》
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《建阳品茶》
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