ag和记

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诶,我跟你讲哦,最近蛮多人问我,这个“芜湖品茶事情室”究竟是恁子回事咯?是不是个品茗的地方啊?我一听就乐了——这名字确实有点容易让人误会,但你要真当它是个普通茶�,那你可就亏大了啵!我这几十年在桂林随处发癫逛,像这种地方,门道深着咧。今天我就来跟你摆一摆这个板路。

芜湖品茶事情室,究竟“品”的是啥子茶?

你晓得不啵,芜湖品茶事情室其实并不是古板意义上的茶�,它更像是一个“茶文化的实验室”。听起来有点玄乎哈?其实简单讲,就是他们家专门研究怎么把茶这工具玩出花样来。古板的铁观音、普洱啥的,在他们手头,可能就酿成了一杯加了龙眼蜜的“甜茶”,又或者一碗带着薄荷香的“凉茶”。

我上个月带朋友去试过一次,哎哟,我跟你讲,那凯我喝到一杯叫“桂花红茶拿铁”的工具,真滴是不得了!浓浓的茶香里头,居然还能喝出桂花的甜味,一点都不腻口。老板还跟我们讲,这个配方是他们从桂林的老街巷子里头采的灵感,加入了我们外地的桂花糖,才弄出这个味道来。

偷偷告诉你:点单有讲究,别傻傻选错了!

我跟你讲哦,芜湖品茶事情室的菜单看起来花里胡哨,但其实有“内行点单法”。你头一回去,千万别一上来就点那些冷门的啥“熏茶鸡尾酒”咯(太庞大了)。先试他们的“招牌茶系列”,好比“桂花乌龙”或者“茉莉青茶”,这个是他们的基础款,也是最能喝出茶底好欠好的地方。等你喝顺口了,再慢慢试别的创意款,这样就禁止易踩坑啵!
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老桂林的眼光:茶�新玩法,照旧有点“古味”

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照我看来啵,芜湖品茶事情室虽然是个新派的地方,但其实蛮多细节照旧挺有“老桂林味道”的。你好比说,他们家的茶具用的是古板的陶瓷壶,茶席摆得规规则矩,还会烧一炉桂枝香,整个气氛就跟以前我们爷爷那凯品茗的老屋子差未几。

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另有哦,他们的效劳也有点意思。每次点茶之前,效劳员都会像戏台上的“开场白”一样,先给你讲一段茶的来历,有时候是历史故事,有时候是民间传说。我有一回去听他们讲关于“桂花红茶”的故事,说是以前桂林这一带的人,秋天做完桂花糕,还会把剩下的桂花晒干,混在茶叶里头熏,放到冬天来泡着喝,既暖身又解馋。听完你再品茗,味道都似乎更香了几分,你讲是没是?

再偷偷告诉你:茶点必点这个,绝不亏!

去芜湖品茶事情室,茶点一定要试他们的“桂林米粉茶饼”!这个点心是老板独家创的,用的照旧我们桂林米粉的配方,但做成了小饼子,外头脆脆的,里头是糯米和肉末的香味,搭配热茶简直绝了!我朋友那凯吃了,差点把盘子都舔了,哈哈!

总结一句:芜湖品茶事情室,品的不止是茶

讲真,这地方虽然名字听着有点“城会玩”的感受,但其实内核照旧蛮古板的。它是用一种新的方法,把我们桂林的茶文化重新翻了一遍,让人既能尝到新鲜,又不至于丢了味道。你说,恁子是不是蛮有意思的?


朋友可能会问:那凯去,要带啥子人比较好?

我个人觉得哦,芜湖品茶事情室最适合带两个类型的人去:一个是对茶有点研究的,能听出门道来;另一个嘛,就是喜欢拍照发朋友圈的,他们家的情况安排得蛮有意境,拍出来的照片很“上层次”。总之,别一个人去,带个明白享受生活的朋友,更子就对了!

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