ag和记

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开头闲扯:你晓得没,这地方最近火得很啵~

诶,我跟你讲啵,最近桂林城里头随处都在讲这个“广州品茗大圈事情室”。什么年轻人啦,外地游客啦,似乎不克一次就觉得没跟上潮流样的。我前几天就在解放桥头碰到几个小年轻,说是要去“打卡”,问我晓不晓得哪子最好。我说,这个嘛,能火起来肯定有点门道,但你们千万别以为就是去吃顿点心、喝壶茶咯,里面的讲究多得很啵!

你晓得,这“广州品茗大圈事情室”这个名字听起来像个啥子大机构,其拭魅照我看来啵,焦点照旧“品茗”这二字。我们桂林人讲究喝油茶,广东人就讲究喝早茶,这两个看起来纷歧样,骨子里其实都图个“味道”和“气氛”。但这个“味道”啵,没得点“内行”经验,怕是你喝半天都喝不出个所以然来。

正文:品茗这事情,外行看热闹,内行看门道

品茗啵,不可是品茗

我跟你讲啵,去“广州品茗大圈事情室”,你千万别以为就点几个虾饺、叉烧包就完事咯。这个地方的讲究在于“圈”。这个“圈”字,按我们桂林的话讲,就是“圈子里头的人才晓得门道”。好比,哪个师傅做的虾饺皮薄馅足,哪个位置的茶最适合看景物,哪个时段人少又平静,这些啊,都是有讲究的。

相关图片 偷偷告诉你啵:去这种地方品茗,最好找个“老带新”的人带你去。好比说,找一个已经熟悉那凯情况的朋友。他晓得啥子点心不可错过、啥子茶叶最对味,还能教你怎么摆手势叫效劳员添茶水。这个“老带新”的规则啊,就像我们桂林人吃螺蛳粉时候,晓得哪家粉摊的酸笋腌得最入味一样,没得点经验,真滴搞不掂啵! 相关图片

“事情室”的名字,实际是个精气神

诶,你可能要问咯,为啥子叫“事情室”呢?我跟你讲,这名字其实蛮有趣的。你看嘛,事情室给人的感受是啥子?一种很讲究、很认真、很有“手工感”的地方。这个地方就想营造一种“一丝不苟”的品茗气氛,好比茶具的摆放、茶水的温度、点心的出品,都像是在完成一个艺术品样的。

这种精气神啊,和我们桂林街头的老油茶摊其实有点像。你晓得嘛?我年轻子那凯,有个老伯伯推着车卖油茶,他的茶汤煮得厚实得很,花生炸得嘎嘣脆,每次喝的时候你都觉得他是在用心做事。虽说情况没得那么讲究,但那种“对味道的认真劲”,和“广州品茗大圈事情室”有点异曲同工之妙啵。

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结尾:品茗这门板路,永远有得学

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照我看来啵,这“广州品茗大圈事情室”,你要是抱着“尝鲜”的心态去,那肯定是没错的。但要是真想体会到里面的门道,就得多学多看,甚至多跟那些“老茶客”摆摆板路。他们的一句话,可能就让你少踩几个坑,喝出真正的味道啵。


诶,可能你要问咯,这种地方是不是贵得很?我跟你讲,这个嘛,得看你点啥子工具。一般来讲,点心和茶的价格不算低,但你要硕钥够值嘛,那就看你怎么品啵。究竟这种地方,有时候你花的不是钱,而是买个体验和气氛嘛,是没是咯?

标签:广州品茗大圈事情室、桂林品茗、早茶文化、老桂林经验、品茗讲究

《郴州品茶事情室》

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《北京茶�论坛QQ》

另据法新社1月5日报道,在以色列总理内塔尼亚胡体现支持伊朗境内抗议运动后,伊朗政府1月5日批评以色列试图破坏伊朗的国家团结。

《福州一品茶�论坛》

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