ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,51一品茶�你晓得冇 ?这地方啊 ,外头的人一听名字 ,还以为是啥子高等茶� ,装得跟个城中心的酒店恁子 ,其实更子就不是那个意思。上回我坐摩的载客人到那凯 ,听他讲“是不是有点像杭州的茶�” ,我都差点失笑 ,心里头更子想 ,这哪里是杭州的茶�哦 ,这是我们桂林的味道 ,酸酸甜甜里头带点苦 ,你讲是没是 ?

51一品茶�的来头 ,晓得的老桂林未几啵

讲起51一品茶�哈 ,这个地方其实不算古老 ,没得那种几百年的历史。但它名字倒是有点小意思 ,“一品”嘛 ,听着像高等 ,其实是老板自己起的名字 ,意思是“一品即知” ,就是说你一喝就晓得好欠好。这个嘛 ,照我看来啵 ,是蛮有点原理的。你晓得 ,我们桂林人品茗不讲花哨 ,讲究的是一个“隧道” ,你喝到嘴里头 ,能不可喝出点茶叶的清香 ,能不可感受到那种回甘 ,这才是要害。

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诶 ,对了!我年轻子那凯 ,听我舅讲过 ,这家茶�老板原来是阳朔那凯做茶叶生意的 ,厥后搬来桂林 ,开了这个茶�。他的茶叶都是自己直接去山里头收的 ,老手段哈 ,不像现在那些网购的茶叶 ,味道差一截啵!所以 ,你要是克51一品茶�品茗 ,千万别光看它门面 ,老实讲 ,它的门脸咯 ,没起眼得很 ,像那种巷子里头随便开的铺子 ,但里头的茶叶 ,是真滴有讲究。

品茗的规则 ,老桂林的板路

那凯我第一次克51一品茶� ,看到里头的人品茗的样子 ,我就晓得 ,这凯有点意思。你别以为品茗就是随便倒杯热水泡泡茶叶就完了哦 ,这凯的规则 ,蛮多的。我跟你讲啵 ,先是泡茶的水 ,这个绝对不可马虎。老板会告诉你 ,用的是山泉水 ,烧到恰好八十多度 ,不可太热。然后是茶具 ,讲究用紫砂壶 ,泡出来的味道 ,带点泥土味 ,最是隧道。

偷偷告诉你哈 ,51一品茶�的茶叶 ,最好是点它的“桂花龙井”。这个茶叶哈 ,带淡淡的桂花香 ,喝下去像我们桂林的空气恁子 ,清新又舒服。上回我带我仔克 ,他喝了一口就说 ,这个茶 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉。

另有哈 ,品茗的时候 ,千万别急。你晓得 ,我们桂林人做事 ,慢悠悠的 ,品茗更是如此。品一口 ,放下杯子 ,发会癫 ,看着窗外的青山绿水 ,这才是品茗的正确翻开方法。你要是坐着玩手机、赶时间 ,那就少了味道啵。


后手问题:品茗室里头的茶 ,会不会比外头贵啵 ?

照我看来啵 ,51一品茶�的茶价嘛 ,是有点贵 ,但贵得有原理。你自己想哈 ,老板跑山里头收茶叶 ,手工挑选 ,加上它的水和器具的讲究 ,这个价格不可能自制得像路边摊。你要是想喝好茶 ,蛮值得去实验一哈。

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