诶,我跟你讲啵,51一品茶�你晓得冇?这地方啊,外头的人一听名字,还以为是啥子高等茶�,装得跟个城中心的酒店恁子,其实更子就不是那个意思。上回我坐摩的载客人到那凯,听他讲“是不是有点像杭州的茶�”,我都差点失笑,心里头更子想,这哪里是杭州的茶�哦,这是我们桂林的味道,酸酸甜甜里头带点苦,你讲是没是?
51一品茶�的来头,晓得的老桂林未几啵
讲起51一品茶�哈,这个地方其实不算古老,没得那种几百年的历史。但它名字倒是有点小意思,“一品”嘛,听着像高等,其实是老板自己起的名字,意思是“一品即知”,就是说你一喝就晓得好欠好。这个嘛,照我看来啵,是蛮有点原理的。你晓得,我们桂林人品茗不讲花哨,讲究的是一个“隧道”,你喝到嘴里头,能不可喝出点茶叶的清香,能不可感受到那种回甘,这才是要害。
诶,对了!我年轻子那凯,听我舅讲过,这家茶�老板原来是阳朔那凯做茶叶生意的,厥后搬来桂林,开了这个茶�。他的茶叶都是自己直接去山里头收的,老手段哈,不像现在那些网购的茶叶,味道差一截啵!所以,你要是克51一品茶�品茗,千万别光看它门面,老实讲,它的门脸咯,没起眼得很,像那种巷子里头随便开的铺子,但里头的茶叶,是真滴有讲究。
品茗的规则,老桂林的板路
那凯我第一次克51一品茶�,看到里头的人品茗的样子,我就晓得,这凯有点意思。你别以为品茗就是随便倒杯热水泡泡茶叶就完了哦,这凯的规则,蛮多的。我跟你讲啵,先是泡茶的水,这个绝对不可马虎。老板会告诉你,用的是山泉水,烧到恰好八十多度,不可太热。然后是茶具,讲究用紫砂壶,泡出来的味道,带点泥土味,最是隧道。
偷偷告诉你哈,51一品茶�的茶叶,最好是点它的“桂花龙井”。这个茶叶哈,带淡淡的桂花香,喝下去像我们桂林的空气恁子,清新又舒服。上回我带我仔克,他喝了一口就说,这个茶,抵得上一碗三品王的卤菜粉。
另有哈,品茗的时候,千万别急。你晓得,我们桂林人做事,慢悠悠的,品茗更是如此。品一口,放下杯子,发会癫,看着窗外的青山绿水,这才是品茗的正确翻开方法。你要是坐着玩手机、赶时间,那就少了味道啵。
后手问题:品茗室里头的茶,会不会比外头贵啵?
照我看来啵,51一品茶�的茶价嘛,是有点贵,但贵得有原理。你自己想哈,老板跑山里头收茶叶,手工挑选,加上它的水和器具的讲究,这个价格不可能自制得像路边摊。你要是想喝好茶,蛮值得去实验一哈。
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