ag和记

来源:丘疹药膏 ,作者:  ,:

哎呀 ,我跟你讲啵 ,前几天有个外地朋友克扬州水云涧那凯用饭 ,回来就跟我吐槽 ,说啥子“效劳员冷冰冰”“菜上得慢”。我听完啊 ,差点一口茶喷出来。我就问他 ,你究竟克的是哪家?结果他说了半天 ,连具体几多号都没搞清楚。我心想 ,啧啧啧 ,水云涧那片子 ,懂行的人晓得 ,几多号效劳好 ,那是门学问 ,没得真本事 ,甭想吃出个滋味来。

讲到扬州水云涧这个地方 ,哎呀 ,可以讲是美食扎堆的凯子 ,但也是“坑”多得很。要是没个外地老友领路 ,随便乱逛 ,十有八九踩雷 ,你讲是没是?今天我就来好好摆摆这个“水云涧几多号效劳做得好”的板路 ,给你们点真工具。

1. 挑号子 ,像挑螺蛳粉里的酸笋

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你晓得伐?水云涧那片子 ,门面看起来都差未几 ,装修也有点小资腔调 ,但真要说道效劳好 ,照旧要看号子。这里的“号子” ,就像螺蛳粉里的酸笋 ,有的酸得刚恰好 ,有的直接腌过头了。一般情况下 ,靠近巷子深一点的 ,效劳态度更“老实” ,因为转头客多 ,晓得口碑重要。

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偷偷告诉你:水云涧的“三十二号” ,那是我见过最贴心的一家。效劳员说话软绵绵的 ,像我们桂林老表一样有礼貌 ,还会主动给你推荐招牌菜 ,绝不会乱忽悠。特别是他们家的“桂花糖藕” ,甜得不腻 ,吃一口就像回到小时候爷爷奶奶家用饭的感受。

哦 ,对了 ,另有一个窍门哈。你如果不晓得克哪家 ,直接视察门口排队的人多未几 ,步队里是不是外地口音多。要是外地游客扎堆的地方 ,效劳嘛 ,可能就拼集咯 ,究竟人家做的是“流水生意” ,你讲是没是?

2. 效劳是个“招牌菜” ,吃得舒服才有味

说起效劳啵 ,我一直觉得 ,用饭嘛 ,菜好虽然重要 ,但效劳才是让人留得住的要害。扬州水云涧那头 ,有些馆子看起来高峻上 ,效劳员穿得齐整 ,但态度一副“你爱吃不吃”的样子 ,啧啧啧 ,真是败胃口。

我记得有一回 ,我带我仔克“十八号”用饭 ,那家效劳员厉害得 ,筷子掉地上了 ,马上给换新的;小孩要喝汤 ,他们自个儿端起碗吹凉了再递过来 ,搞得我都有点欠美意思咯。我仔其时就讲:“爸 ,这效劳比家里还贴心!”你讲是不是咯?

再悄悄告诉你一招:扬州水云涧要是遇到效劳员主动问你需不需要“加点小菜”或者“换个更大的盘” ,那大都是靠谱的店。因为这种细节 ,只有对主顾用心的才会注意到。

不过啵 ,这种好效劳也不是每家都有的 ,碰到那种“端菜像扔炸弹”的 ,照旧赶忙换地方吧 ,别浪费肚子。


留点想头 ,效劳哪子最好找?

讲到这 ,可能有人会问我:“那究竟扬州水云涧几多号效劳才最好?”这个嘛 ,我只能讲 ,你得自己试试 ,但一般来说 ,往巷子深处走 ,找那些门面不大的 ,招牌菜写得清清楚楚的 ,基本错不了。

照我看来啵 ,效劳和菜品一样 ,讲究的是“用心”二字。你去用饭 ,感受到店家至心了 ,那就是效劳好 ,没得商量。

啧啧啧 ,今天板路摆到这咯 ,想晓得更多 ,等下次我再慢慢跟你扯。记着咯 ,水云涧用饭 ,别瞎逛 ,选对号子 ,才是真行家!

标签:扬州水云涧、效劳好、桂花糖藕、用饭讲究、老桂林经验

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