诶,我跟你讲啵,最近哈,我听几个外地朋友讲起这个“盐城亭湖品茶”,说是听说了,觉得蛮高等的、蛮有文化味道的,还问我晓不晓得里面有啥讲究。我一听这话,心里头就想,哎哟喂,这个可不就是我老桂林的强项咩!
我跟你讲,盐城亭湖这个地方哦,确实是个好地方,景物好,茶文化也有点意思。不过咧,茶这玩意儿,跟我们桂林的粽子叶包米粉一样,你得晓得怎么“吃”,不然咧,可能你都没尝到其中滋味就走脱了。
品茶这事,讲究的是“坐得住”
你晓得哈,桂林人品茗,最讲究的就是个“慢”字。盐城亭湖的茶�里头,那些老茶客一坐就是一下午,啥子手机、电脑都放一边,发会癫、吹吹捧,有时候还会摆点龙门阵。这种感受呀,才是品茶的精髓。
我记得有一次,我带我侄儿去亭湖那边品茗。他是个90后嘛,手机不离手的那种。刚坐下,他就开始刷起来了。我就说,‘哎,仔细点哈,这茶喝下去你得慢慢品,别急。’结果呢,他刚喝两口就说,‘也没啥特别的嘛。’我心想,这不空话咩,你这品茗像喝啤酒一样,能喝出啥滋味来啵!”
偷偷告诉你哦,一般情况下,盐城亭湖的茶,第一泡味道最浓,第二泡才是真正的精华。每一口茶都得先在嘴巴里头含一下,再咽下去,那种回甘的感受,啧啧,才是真正的味道。
茶�里的“老杆子”规则,晓得点更好
另有啊,你克亭湖那凯品茗,最好先视察视察,别一进门就乱点。茶�里头的那些老杆子茶客,个个都是有“规则”的,啥子茶配啥子点心,啥子时候可以添水,都是有讲究的。你如果不懂规则,可能人家会觉得你是外地人,心里头笑你啵。
我以前听一个老茶客讲过,他说盐城亭湖有几家茶�,点心是镇馆之宝,好比那种用红糖和糯米做的小糕点,搭配他们自己泡的龙井茶,简直绝了。但这个咧,一般人可能不晓得,得靠老熟客带你去才行。
老桂林的经验分享:如果你是第一次克亭湖品茶,建议先点最经典的绿茶,好比碧螺春或者龙井,别一开始就点那些花哨的调味茶。经典的工具,往往最能体现茶�的功力!
总结一下,别急着走,坐下来慢慢品
好啦,我这一通唠嗑,预计你也晓得点基本的门道了啵。盐城亭湖品茶这个事,最重要的照旧心态,松开下来,别急急遽忙地喝完跑。如果你另有啥子问题,好比‘哪一家茶�味道最好?’,我可以告诉你哈,每个人的口味都纷歧样,但一般老茶客会推荐那些人少点的地方,越是小巷子里的茶�,反而越有惊喜。
你讲是没是咯?
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