诶，兄弟，最近有没有听过“全国品茶嫩茶”？这个名字哦，听起来有点高端的样子啵~其实呢，我跟你讲，这个茶咯，确实有点讲究，没得啥子乱喝的。你讲是没是？
嫩茶是个啥子？别看名字嫩，其实门道深得很
这个嘛……嫩茶，其实说白了，就是新鲜子采摘下来的茶叶，没经过太庞大的加工�？隙ㄓ腥宋柿�，“诶，嫩茶是不是比老茶好喝？”我跟你讲啵，纷歧定。嫩茶就像刚上市的青葱萝卜，吃起来清新，有股子春天的味道，但如果你处理不得法，那就有点像生吃没洗的菜叶子，有点涩、有点生。
嫩茶它那个味道哦，讲究一个“鲜”。鲜是啥子？就是你喝进嘴巴，舌头感受像桂林早晨的风，清爽又有点微微的甜味。要喝好嫩茶，首先茶叶品质要好——这个就别省钱了，像我们桂林这边茶叶讲究，好的嫩茶一闻就能晓得是好货。
重点来了：嫩茶的冲泡，这才是妙手的功夫
你晓得嘛，嫩茶的冲泡哦，比老茶讲究得多。水温太高，嫩茶就跟受了惊的大闹，握嗅忄得你牙根都酸；水温太低，又没泡开茶叶，那就浪费了好工具。一般情况下咯，嫩茶最好的水温是80到85度，刚恰好的热度，让茶叶舒展开，释放出它最好的味道。
偷偷告诉你：泡嫩茶的时间也有讲究，不要泡太久哦，第一次泡2分钟，第二次泡3分钟，第三次泡4分钟，时间慢慢加长。这样子泡出来的茶，条理感才富厚，像桂林的山水一样，有深有浅。
老桂林的经验：品茗喝的是一份闲情
诶，对了，我年轻子那凯，特别爱发会癫，常跑到桂林的小巷子里头找茶�品茗。记得有一次哦，我在阳桥头四周一个不起眼的茶�，老板是个老茶人，泡茶的手艺蛮厉害。他给我泡的一壶嫩茶，用的水是从龙脊梯田带回来的山泉水，那握嗅猢，真滴是清澈见底。喝完后，整个人像在漓江边上吹风，神清气爽。
所以我跟你讲啵，全国品茶嫩茶这个事情哦，讲究的不是你喝了几多种茶，而是能不可找到那份品茗的闲情。桂林人嘛，品茗就图一个舒坦，图一个悠然自得。
诶，讲到这里，可能有人要问了：“嫩茶能不可天天喝？”
照我看来啵，嫩茶虽好，但不宜天天喝，特别是晚上。它那个鲜味咯，喝多了容易让肠胃“闹腾”，睡觉也不踏实。你可以早上喝点，提神醒脑，下午喝点，解解疲乏。更子就对了。
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