ag和记

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诶 ,你晓得没 ,我昨天路过解放桥那凯 ,看到一家茶�门口挂起块牌子写着“随州新茶到了接待品尝” ,那个字写得秀气又显眼 ,跟它旁边的老旧门脸完全不搭噶 。我就忍不住走进去瞧瞧 ,结果啵 ,真是有点意思 。

随州新茶 ,名字蛮普通 ,门道却深得很啵

这个嘛 ,随州新茶听起来很普通对吧?但其实呢 ,它背后有点讲究 。随州是湖北那凯的一个地方 ,那个地段山好水好 ,早些年茶农就开始弄绿茶咯 。随州的茶呢 ,不像桂林这边的油茶那么厚重、辣味足 ,它是讲究一个“清” ,入口清香 ,回甘悠长 ,你讲是不是啵?

我年轻子那凯听我爷爷讲 ,随州新茶有个故事 ,说是古时有个茶商挑着担子经过随州 ,一杯茶卖了十两银子!你听啵 ,那时的十两银子抵得上我们现在吃一百碗三品王的卤菜粉了 。厥后随州的茶就有了名气 ,讲究的茶客都晓得要品这个“随州新茶” 。

你要喝随州新茶 ,得学会“慢”

我跟你讲啵 ,这种茶啊 ,它讲究的就是“慢” ,你不可急着喝 。一般情况下咯 ,最好是用玻璃杯泡 ,水温不可太高 ,七八十度刚恰好啵 。泡的时候 ,你手要抖得慢一点 ,茶叶下去 ,慢慢舒展开来 ,那个香气才出来得足 。

偷偷告诉你:喝随州新茶的最佳时机是早晨七点到九点 ,那时你的舌头还没吃过重口味的工具 ,最能感受它的清香 。

随州新茶和桂林油茶 ,是两种完全纷歧样的味道

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你别拿随州新茶跟桂林油茶比哈 ,两个完全不搭噶 。油茶是辣的、浓的 ,喝起来像是吃了一碗“汤粉”;随州新茶咯 ,它是清的、淡的 ,像山里头的清泉水 。一个是热热闹闹的生活味 ,一个是静静悄悄的山水味 ,你讲更子对差池?

那凯我吃完晚饭 ,就想去巷子里头发会癫 ,没曾想走到巷子尾 ,看到一家门脸没起眼的油茶店 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个味道飘出来 ,真滴是香完了 。随州新茶呢 ,它就不是这种热气腾腾的场景 ,它适合一个人坐着发会癫 ,慢慢品 。


有后手的问题咯!

你可能要问啵:“随州新茶啥时候最好买?”照我看来啵 ,春季茶刚采下来那段时间最值当 ,品质好 ,味道也更清香 。

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