ag和记

来源:中阮紫檀木 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我听人讲起遂宁船山区品茶的事情 ,蛮多人都搞不清楚。你晓得没 ,去品茶嘛 ,不是看地方大咯 ,也不是看装修有多豪华 ,最重要是那个味道和气氛。遂宁船山区的品茶地方啊 ,真滴是有点讲究 ,我那凯第一次克的时候 ,都差点搞错门道。

遂宁船山区的茶� ,藏着些老规则

这个遂宁船山区啊 ,你要去品茶 ,有几个地方是蛮有特色的。一般人克啊 ,都喜欢找那种看起热闹的茶� ,门口挂起大红灯笼 ,名字响当当 ,你一看就晓得“哇 ,这个是招牌”。但照我看来啵 ,船山区真正的茶�讲究的是“藏” ,藏起喽的地方 ,味道才好。

我记得有一回 ,我发会癫 ,走到船山区一个小巷子里头 ,看到一家茶� ,门脸不起眼 ,没得啥子招牌。里头坐起几个老人家 ,在品茗、打牌 ,那个茶香味飘出来 ,真滴是让人停不下来。你讲是没是?所以啊 ,遂宁品茶嘛 ,别只看外貌 ,一定要敢走巷子 ,找那些不起眼的地方。

偷偷告诉你:遂宁船山区有些老茶� ,不放菜单 ,你得主动问老板“有啥子老茶”。一般这种地方的茶叶都是自己生存的 ,年份好、味道纯 ,价格也抵得过你买三碗卤粉。

船山区的茶 ,喝的是“人情味”

遂宁的茶�和我们桂林的油茶店另有点像 ,喝的不可是茶 ,照旧一种人情味。我跟你讲啵 ,有些茶�老板啊 ,都是开了几十年的老店 ,熟客一坐下 ,老板就晓得你要喝啥子茶 ,基础不必你开口。这个嘛 ,才是品茶的最高境界。

诶 ,对了 ,另有个规则 ,你去船山区品茗 ,碰到有人敬茶的嘛 ,记得一定要回敬 ,不然显得不礼貌。这个讲究啊 ,我年轻子那凯去船山区的时候 ,也是茶�老板提醒我的。我那凯还差点闹个笑话 ,没回敬人家的茶 ,厥后才晓得这个规则。

再教你一招:遂宁船山区的茶� ,有些是品茗还能点小吃的 ,好比船山区的豆花、凉粉 ,你配着茶喝 ,味道更子是绝了。记得问老板有没得这些小吃。

后手问题:遂宁船山区品茶的茶叶 ,哪种最有名?

这个嘛 ,船山区的茶叶一般讲究“绿茶”和“老白茶”。绿茶呢 ,讲究的是新鲜 ,喝起来清香;老白茶就有点像桂林的陈年油茶 ,回味悠长。你要是头回去 ,我推荐先试试绿茶 ,味道轻 ,容易入口。

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