ag和记
啧啧，武昌幼东门的剁饼子，那真是我从幼吃到大的宝藏！记得幼时辰放学路过幼东门，总能闻到街边那浓得化不开的剁椒蒸肉香，馋得我脚都迈不动 。后来长大了，吃的处所多了，才发现剁饼子这个器材，做得好不好，差得是天上地下 。幼东门片区的这几家店，我试过不下二十回，至心推荐！
第一站：老李剁饼子——传统味，量大实惠
你要是图个地路，这家老李剁饼子绝对是首选 。地位很好找，就在武昌幼东门菜市场左近，靠近车站何处，门口终年列队 。
地址：武昌幼东门菜市场对面
人均：18元
推荐：剁椒蒸肉饼子、梅干菜饼子
交易功夫：早上7点到下午2点，下午去容易扑空
剁椒蒸肉很有魂灵，剁椒自己腌造的，辣得正好，带点微微发酵的香气，拌饭一流！饼子蒸得不硬不软，透着肉汁的香气 。量也大，两幼我点一个肉饼加两块饼子，吃到肚皮溜圆都花不了30块 。
不外要提醒你一句，这里及早不赶晚，尤其周末，过了12点根基没货了 。有一回我带伴侣去，了局晚到半幼时，连个饼渣都没捞着，老板娘还笑嘻嘻说：“早就讲了，莫贪睡！”
第二站：阿婆剁饼子——小路里的暗藏王者
这家店藏得深，门面幼，没牌号，就在幼东门一条老巷里 。来过的都是熟客，没熟人引路容易找不到 。
地址：武昌幼东门老小路（靠近XX药店，进小路走50米左手边）
人均：15元
推荐：杂酱饼子、咸菜饼子
把稳：只收现金，微信支付宝都不能！
阿婆家的饼子是薄的那种，锅里烙完再蒸，名义透着一股焦香 。她的杂酱饼子尤其出格，杂酱是用豆瓣酱慢火熬的，咸香带点甜，抹在饼子上一卷，啧，险些要流泪！
但这家有个坑，阿婆性子急，出格不喜欢人挑挑拣拣 。你要是买个饼子还问半天“这个辣不辣”“有没有少盐的”，她直接甩你一句：“莫吃算了！”所以，点单之前内心先盘亮堂了，别磨蹭 。
第三站：张记蒸饼——新开的，环境好，但要挑功夫
这一家是近几年才开的，地位在幼东门商圈里，装建得蛮干净，带空调，适合想坐着慢慢吃的 。
地址：武昌幼东门商圈二楼美食城
人均：25元
推荐：剁椒鱼头饼子套餐
把稳：中午饭点人巨多，服务慢
张记的剁椒鱼头饼子算是幼东门少见的创新款 。鱼头是现蒸的，剁椒也够味，饼子切成幼块泡在汤汁里，出格入味 。不外，这家固然环境好，但出餐慢 。尤其是12点到1点那会儿，等个半幼时是常事 。
所以，我通常避开顶峰，要么10点半去，要么下午2点以往来，吃得直率些 。
总的来说，武昌幼东门剁饼子的选择多，但要吃得巴适，功夫、地址、心态都得搭配好 。别光看热烈，关键是找到适合自己的那口味 。
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