诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听到不少外地人问进贤县鸡窝是啥子工具 ，哪里好玩 。这个嘛 ，你晓得不 ，进贤县鸡窝啵 ，在我们桂林外地其实蛮有名 ，老辈子都晓得它的其中门道 。外面人克了 ，可能就以为是个普通地方 ，没得啥子特别 ，但实际上 ，那凯鸡窝的好玩和讲究 ，真滴是要用心体会啵~
鸡窝的门道 ，藏在它的“窝”里头啵
鸡窝这个地方嘛 ，名字听起像是养鸡的 ，但其实它是进贤县一个蛮有趣的乡村 。它那里的“窝” ，就是指那种结构像鸡窝的老村子 ，四面八方走进去都有小巷子 ，像迷宫恁子绕得人头晕 。你讲是没是咯 ，桂林最有味道的地方 ，就在这种老巷子里头 。鸡窝的村子啵 ，有些巷子窄得只有一人能过 ，墙头上还长起些老藤子 ，真滴是有味道 。
我以前那凯年轻子 ，跟几个朋友骑单车发癫 ，骑到进贤县 ，跑进鸡窝的巷子里头 ，绕来绕去 ，愣是没找到出口 。厥后碰到一个挑担子卖豆腐脑的阿婆 ，才给我们指路出来 。我跟你讲 ，那凯我们还买了阿婆一碗豆腐脑 ，味道蛮好 ，滑溜溜的 ，厥后才晓得 ，那豆腐脑也是鸡窝的特色之一啵 。
鸡窝里头的特色和讲究 ，外面人纷歧定晓得
鸡窝嘛 ，不但单是个地名 ，也是一种生活方法 。更子讲吧 ，那里有些老手艺 ，像织芒鞋、挑竹篓这些 ，村里人几代传下来 ，蛮有味道 。有些外地人克了 ，只晓得拍拍照 ，买点土特产 ，但其实 ，鸡窝真正“着名”的工具 ，藏得深咯 。
偷偷告诉你啵 ，鸡窝里头有种酱油 ，被村里人叫“老窝酱” ，是用外地一种特别的黄豆和井水酿出来的 。这个酱油嘛 ，香得很 ，我每次克都会带几瓶回来 ，用来拌粉 ，真滴是抵得过三品王的卤菜粉咯！不过你要买的话 ，记得问清楚 ，最悦目他们酿酱油的土缸 ，缸口有盖着红布的才是正宗的 。
另有呢 ，鸡窝的豆腐脑 ，讲究用天然的卤水点出来 ，吃起来格外滑嫩 。更子讲吧 ，村里有家老店 ，点豆腐脑的手艺是祖传的 ，我上次带我仔克尝了一回 ，他讲比桂林大街上的豆腐脑还嫩 ，你讲是不是有门道咯 ？
老桂林的“私房经验” ，怎么逛鸡窝
照我看来啵 ，逛鸡窝你不可心急 ，最好是选个天晴的日子 ，一早就克 ，慢慢走 ，看到巷子口有啥子特别的摊子 ，就停下来看看 。村里老人家蛮喜欢摆板路 ，你可以跟他们聊聊 ，讲未必还能听到点老古仔 。
另有啵 ，你要记得带点现金 ，村里有些摊子不收电子支付 ，特别是卖酱油和豆腐的那些 ，带现金更便当 。我那凯上次克忘了带现金 ，差点错过一瓶好酱油 ，亏得摊主信得过我 ，讲改天克县城补钱给他 ，蛮美意咯 。
你可能会问：鸡窝另有啥子特别的小吃 ？
照我晓得啵 ，鸡窝的米酒也是一绝 ，甜甜的 ，喝起来蛮顺口 。村里的酒坊有几家 ，专门酿这种糯米酒 ，用的是最古板的手法 ，酒香四溢 。我建议你试试 ，别只顾着豆腐脑咯~
标签：鸡窝、进贤县、桂林小巷子、老手艺、私房经验
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