诶 ，我跟你讲啵 ，北滘市场的100元快餐这个事情 ，最近蛮多人问起我。特别是那些外地来的朋友 ，晓得这里有点名气 ，口口声声说要克试试 ，又怕被坑。我就笑咯 ，嗣魅这个嘛 ，没得会弄的人 ，100块能吃得像王城路头的五星大饭店一样爽；不会弄的 ，可能连肚子都填不饱 ，你讲是没是 ？
北滘市场的“百元套餐” ，究竟值不置魅这100块 ？
这个嘛 ，我照我来看啵 ，北滘市场的快餐其实是有讲究的。你不可光看价格 ，要看它背后藏的门道。好比说 ，100块能点啥子样的菜 ？你晓得 ，北滘市场里头的摊位 ，不是随便一家都值得克试。要搞得好吃 ，得挑那些“老摊” ，就是做了好多年的那种店子。更子就对了 ，像我们桂林的米粉店一样 ，老店才有味道。
但有些人哦 ，第一次克就犯了一个大忌——乱点！看见菜单上啥子贵点啥子 ，结果吃完还觉得没意思。这个就是没对路。其实咯 ，北滘市场的100元套餐 ，更适合点些特色的家常菜 ，好比豆腐煲、酸辣鱼 ，或者炒螺蛳 ，真正能吃出桂林的味道来。
偷偷告诉你啵 ，点菜的时候 ，要问老板娘最近有啥子新鲜的食材 ，特别是鱼类和蔬菜 ，越是当天才到的越好吃�Ａ碛信� ，记得多看隔邻桌的菜 ，选那些看起来蛮多人点的 ，基本上错不了。
北滘市场的百元套餐 ，和桂林“老味道”有啥关系 ？
诶 ，对了！北滘市场的快餐 ，这个讲究其实还蛮像我们桂林的油茶文化。你晓得啵 ，油茶看起来简单 ，但讲究多得很。米粉、茶料、配菜 ，缺一样都没得灵魂。北滘市场的快餐也是一样 ，它讲的不是吃得多贵 ，而是吃得有味道。特别是那些做了几十年的摊位 ，煮出来的工具 ，吃一口你就晓得 ，这才是“老桂林”的感受。
有一次哦 ，我带我仔克吃 ，点了个酸笋炒肉和一个蒸鱼。那个酸笋啊 ，我跟你讲啵 ，历来没吃过这么香的 ，酸得刚恰好 ，配着鱼肉简直绝了。我仔还问我 ，这酸笋是哪里来的 ，我就跟他说 ，可能是老板家自己腌的 ，横竖不是外头随便买来的货。
另有一个小细节哦 ，北滘市场的快餐店一般会给你配一碗汤 ，这碗汤可有讲究。你要是觉得太咸 ，可以让老板加点开水稀释 ，这样子喝起来才恰好。
你可能会问：100块能吃到啥子样的分量 ？
照我看来啵 ，北滘市场的百元快餐 ，一般情况下两个人吃是没问题的。你点一个荤菜 ，一个素菜 ，再来一份饭 ，差未几就搞定了。如果是一个人吃 ，可以点个汤和小菜 ，分量也够哒。不过咯 ，照旧得看你会不会点菜 ，别盲目克点那些贵得离谱的。
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