诶，我跟你讲啵，最近有个外地朋友问我：“桂林龙岩小巷子哪里有卖的？”哈，这问题我一听就笑了，外地人嘛，觉得桂林的巷子就跟旅游攻略上写的一样，随便走走都能有惊喜 。其实我跟你讲啵，没那么简单 。龙岩那块地方是有点意思，但你得晓得门道，乱逛� 。赡芤蝗ο吕淳椭皇Ｏ赂觥叭饶指小保蹲泳瓒济幻� 。
那天我吃完晚饭，天色渐晚，想发会癫，就往龙岩那边克 。巷子多，绕来绕去简直跟王城里头的路差未几 。走着走着，突然闻到一阵熟悉的香味，那个味儿，像是小时候我奶奶煮的豆腐乳 。你晓得吧，那种香是从油渗出来的老味道，跟现在外头那些工业味完全纷歧样 。于是我就循着味儿，找到了一家小铺子，门脸小得你走快点就错过了 。
小巷子里的门道：找到握嗅饪“鼻子”和“眼睛”
我跟你讲，龙岩小巷子哪里有卖的，这个“卖的”，讲的可不可是吃的工具，还可能是一些老桂林的“味道”，好比手工艺品、小吃摊，甚至是人情味 。一般人去龙岩，最爱扎堆那几个知名的小吃摊，但真正的“废物”都藏得深啵！
像那天我找到的那家豆腐乳小铺子，就藏在巷子的一个拐角，门口没招牌，只有几个木头罐子摆在那里 。我跟老板娘聊了两句，才晓得这家铺子开了三十多年 。她说，那豆腐乳是每天早上她自己调料，下午放罐子里腌的，腌好了送去四周的几个老户人家，平时连游客都没得几个晓得 。
偷偷告诉你，要在龙岩小巷子找到“卖的”，记着两个诀窍：一是闻味道，像闻到油茶、豆腐乳这种带点“家味”的香气，准没错；二是看门脸，越不起眼的地方，越可能藏着老桂林的真工具 。
巷子里的“坑”和“宝”
虽然，巷子里头也有“坑” 。好比，有些摊子打着“老桂林味道”的旗号，其实味儿早就变了，尤其是那些煮的油茶，喝起来甜得像糖水，完全没那种“回甘”的感受 。照我看来啵，真正的好油茶，是有苦味的，喝下去嘴巴里回味悠长，像一壶好茶一样 。
另有一点要注意，巷子里的工具，有些是实在的，但有些价格可不自制 。好比我那天买的豆腐乳，一小罐就要30块，贵是贵了点，但味道绝对置魅这个价 。你想嘛，抵得上一碗三品王的卤菜粉咯！
老桂林的“私房经验”
我以前带我仔克龙岩玩，就专挑那些巷子的深处走 。记得有次，我们发明了一家卖手工糖的铺子，老板手艺是他爷爷传下来的，糖都是手搓出来的，还做得像莲花的形状，漂亮得很 。这种小摊子，你不走到巷子最里头，是绝对发明不了的 。
再教你一招：如果你看到巷子里有老人家坐在门口聊天，那四周十有八九有好工具 。老人家守摊的地方，往往是老味道的聚集地 。
板路摆到这里，差未几了 。你可能要问啵：“那老哥，我去龙岩小巷子逛，究竟该先克哪子？”我告诉你� 。镒又埃鸺弊怕易撸日腋鐾獾厝宋饰剩帽嚷繁咦培竟献拥陌⑵牛仕跋镒永锿飞豆ぞ吆贸浴保姹阒父銎颍赡芫腿媚阏业健氨Σ亍绷� 。
标签：龙岩小巷子、桂林老味道、巷子里的宝藏、手工豆腐乳、老桂林的油茶
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