诶 ，我跟你讲啵 ，最近我带我仔去白银巷子里头发会癫 ，竟然发明有好多人晓得“白银品茶”这个古仔（故事）哦 ，但讲起来嘛 ，大部分照旧搞不清楚门道 。你讲是没是咯？说起这个白银品茶 ，蛮多人以为就是随便找个茶�坐起 ，点壶茶慢慢喝 ，结果嘛 ，味道没得抓住 ，白银的精髓就走失了 。听我讲起 ，白银品茶还真是有蛮多讲究的 。
白银品茶的门道 ，老桂林才懂的玩法
这个嘛 ，白银品茶最有意思的就是它的“巷子味” 。你想哦 ，白银巷子那凯（古时候）是商贾云集的地方 ，那些老商人、过路人 ，吃过油茶、喝过米酒 ，嘴巴里头总还要有个回味 ，于是就有了品茶这个讲究 。并且白银的茶�不像别的地方 ，门脸不大 ，藏在巷子深处 ，没得点老桂林的领路 ，蛮容易就错过了 。
我年轻子那凯 ，就跟我爷爷克过一次 ，他挑的是巷子最尾头的一家茶� ，那个门口连招牌都没得 ，桌子椅子都是老木头的 ，老板是个老头子 ，泡茶的手艺咯 ，像是镌刻一样细 。那一壶茶嘛 ，喝进去就像把整条巷子的味道都喝进肚里头了 。
偷偷告诉你啵 ，白银品茶讲求的不是茶的贵 ，而是茶的“隧道” 。最好的茶�通常没得装修豪华的样子 ，老板亲手泡的茶才有味道 。你要找那些巷子里头的老馆子 ，听听老板讲讲巷子的古仔 ，品茗的时候顺便闻闻巷子里的味道 ，那才是正宗的白银品茶 。
品茶的讲究 ，细节里藏乾坤
诶 ，品茶嘛 ，不可是品茗哦 ，还要看茶器、讲情况 。白银品茶的规则 ，茶器一定要是陶的 ，杯子不可太大 ，茶不可泡得太浓 ，讲究的是“轻品慢酌” 。而情况呢 ，最好是坐在巷子里头的露天茶座 ，听茶�老板和街坊扯板路 ，闻着巷子里的桂花香 ，你讲是没是咯 ，这才叫入味 。
另有一个小细节啵 ，白银品茶一般会配桂林的点心 ，好比粽子、油炸豆腐 ，或者几块糖桂花 ，吃的时候要慢慢咬 ，搭配茶汤咯 ，味道更子（这样）就对了 。
再给你一个诀窍：品白银茶的时候 ，你要先闻香 ，再喝口温水清清嘴巴 ，然后轻轻品一口茶 ，别急着咽 ，在嘴里头回一回味 ，这个时候你才华真正感受到白银巷子里的茶味道 。老桂林都晓得这个规则 ，外地人嘛 ，蛮容易就忽略了 。
后手问题：白银品茶最适合啥时克（去）？
照我看来啵 ，最好是秋天或初冬的时候 ，巷子里头桂花开得正香 ，茶�的老板都忙着备新茶 ，那味道才是最正宗的 。早晨发会癫或者下午闲坐 ，都是好时候 。
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