诶,我跟你讲啵,最近蛮多人都问我,“成都品茶事情室这玩意儿,究竟是啥子名堂?”我听了就想笑,心里头嘀咕:你们晓得个锤子嘛!这工具乍听是个新潮名堂,但里面的门道,啧啧,老深了!今天我就给你摆一摆这个板路,看完你肯定更晓得“品茶”这两个字的分量。
听我摆,成都品茶事情室其实没恁子简单
讲起“成都品茶事情室”,你可能以为就是个品茗的地方对吧?其实不止啵。它不可是品茗的地方,更是个讲究“品”的地方。这个“品”字,啧啧,不就是三个口嘛,意思就是嘴巴要细啜,心里头要细琢磨。
我年轻子那凯,随着我老表去过成都一次,心血来潮,说要学学人家四川人整茶。带我去的就是这种事情室,门面普通得很,看不到啥子“高级感”,但一进去就纷歧样了。屋里头全是茶香,老板也未几话,就一个劲儿问你“喝啥子?喜欢啥味?想要啥效果?”
咦,这个时候,我才晓得,原来品茗另有效果可选的啵!你以为品茗就是解渴?差池了,成都品茶事情室讲究的,是用茶来调人。好比说,你要提神醒脑的,他们会推荐你绿茶;你要安神解压的,普洱熟茶最合适;肠胃不舒服的,啤茶(乌龙茶)对症。
要害是,这些茶是要“品”的,不是猛灌
诶,我跟你讲哈,成都品茶事情室的讲究,焦点就是“品”字,跟我们桂林那种喝油茶的英气完全两码事。你看我们喝油茶,几碗几碗往肚子里倒,讲究是个热闹劲儿。但他们的茶,端起来是慢慢来的,先看茶色,再闻茶香,最后一小口一小口品味。这个嘛……说实话,一开始我真的不习惯,觉得太磨叽了。
偷偷告诉你哈:真正的“品茶”,是要分三泡喝的,第一泡叫“洗茶”,把茶叶叫醒;第二泡是“品茶”,茶味最浓最香;第三泡叫“回甘”,讲究的是余味悠长。如果你一泡茶直接猛喝完,那就白瞎了整壶茶的精髓咯!
品茶,跟我们桂林老街的巷子有点像
你晓得嘛,我厥后越琢磨越觉得,品茶跟我们桂林的那些老巷子有点像。那巷子看起来窄窄的,弯弯绕绕,但你一旦走进去了,就会发明里面藏着好多好工具,什么老字号的卤菜粉啦,几代人传下来的桂林三宝啦,甚至另有些“无名”的店肆,工具却好吃得让人打抖。
品茶也是这个理。你一开始可能觉得“哎呀,这么小一杯茶,能有啥好喝的?”但你细细品,耐心去体会它的条理,就像走进了巷子深处,慢慢发明它的魅力。咦,这不就是茶叶的“巷子里有乾坤”嘛!
你可能会问:“那咋晓得哪家事情室靠谱啵?”
照我看来啵,靠谱的成都品茶事情室有两个特点:一是老板懂茶,能凭据你的需求推荐茶;二是茶叶来源定心,最好能看到他们的茶叶标识和产地。如果进了一家只顾着跟你讲“多高级”、“多稀有”的,那大都是坑!
好险啵~今天这一板路摆得差未几了。你要是有时机去成都,一定要试试这种事情室的茶,但记得慢慢来,别心急,品茗嘛,讲究的就是个“慢”。
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