喔跟你讲啵,广州这地方,真是吃货的天堂,尤其是夜晚肚子饿的时候,随便转个弯都有惊喜!许多人问我,广州哪里有站小巷的?讲真,这些地方藏得深,但个个都是宝,吃了你都喊卵好吃!今天就来吹吹水,跟你讲点实在的料。
站小巷是什么鬼?
哎,站小巷这个词,你要没在广州混过,预计听都没听过吧?简单讲,站小巷就是那些开在巷子里的小吃摊,特别多是晚上才营业的,流动性大,情况虽然说不上叼杠,但味道卵是的。你晓得没,这些地刚刚是真正的食神基地,吃的不是装修,是个味儿!
有些摊主是那种做了几十年的老字号,有搞得像猪脚饭、牛杂粉这些经典味道;也有些是新鲜玩意儿,好比那种卵火烫的烤全鱼、麻辣小龙虾,搞得人卵爽!
广州站小巷的经典区域
你要问我站小巷在哪凯找,我跟你讲,广州这种地方多了去了!好比说越秀区的北京路四周,晚上七黑八黑的时候,种种小摊就开始摆起来了,麻直走几步就能闻到香味。另有天河区的猎德村,这里藏着好多隧道的小巷摊位,老广们都爱克那凯吃。
虽然不可忘了荔湾区,尤其上下九一带,简直是站小巷的天堂!卖糖水的、炸云吞的、煲仔饭的,全都有。要害是价格实在,吃得你卵好满足!不过你要注意,有些地方人多得卵挤,记得早点去,没然搞卵没得吃。
醒龙点:上下九一带有些摊位是晚上9点才开始营业,记得晚点去,才有搞头喔!
站小巷的隐藏菜单
讲到站小巷,许多人只会点那些通例的工具,喔跟你讲,这样就卵亏了!有些老摊子其实有隐藏菜单,像我上次克猎德村,有个姨妈偷偷告诉我,她家的牛杂粉其实另有加螺蛳粉底汤的版本,味道叼杠到卵是的!
另有那些卖糖水的,许多人就点什么双皮奶、绿豆沙,搞得跟游客一样。你问问摊主有什么“特别煮”,他可能会给你上个豆花加姜汁的版本,喝一口,直接癫得卵都跌!
注意事项,别掉坑
站小巷虽然好吃,但也不是随便哪个摊都能信的。有些摊位看起来人多,其实就是托儿在那搞浓水。你看准那些周围围的是真食客的摊子,别随着一堆唧喳虫瞎凑热闹。另有卫生方面,尽量选那些看着洁净点的,免得吃了肚子搞卵不舒服。
那究竟广州哪里有站小巷的?广州这种地方多得卵是的!越秀、荔湾、天河,随便找个老城区晃两圈,说未必就能发明你最爱的宝藏摊位。
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