宝鸡_品茶没要乱逛啵，品味就在一口茶水里头

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诶，我跟你讲啵，最近我见到蛮多人都克宝鸡巷子里头找品茶的地方。你晓得没？宝鸡品茶这个工具哦，讲究多得很，没讲门道就乱逛，可能你喝了一肚子茶，还没喝到个正宗的味道。你讲是没是？

我前些天发会癫，走到宝鸡巷尾，看到一家门脸蛮不起眼的小茶�。外头摆起几个竹椅，坐着一群老人家聊天，茶壶放在桌子中间，热气飘得满屋子都是。我就忍不住进去坐了一会儿，喝了一泡茶。那个味道哦，真滴是让我回到年轻子那凯，像我爷爷以前泡的茶，老味道哟！

宝鸡品茶的门道：不止是喝，还要懂

我跟你讲哦，宝鸡品茶这个名字听起蛮简单，但里面的讲究可没简单啵！一般情况下，外地人哦，克宝鸡巷子里头品茗，可能只是看看情况，觉得有点老桂林的味道，就随便点了一壶。但要喝到正宗的，你得晓得几个要害点：

宝鸡品茶的茶叶，老桂林讲究要选嫩的，细的。许多茶�会用桂林外地的茶叶，像龙井这种，泡出来清香扑鼻。茶叶选欠好哦，更子都白搭咯，怎么泡都没那个味道。

这个嘛，我跟你讲，泡茶的水哦，就像桂林人煮卤菜粉的汤底，要害得用好水。宝鸡巷子里有些老茶�，他们用的水是从井里头打出来的，清澈得很。听老人家讲，这种水泡茶，茶味更细腻，还带点甘甜。

品茗的杯子哦，也有讲究。一般情况下，宝鸡品茶用的是小瓷杯，口小底厚，保温效果好。喝的时候哦，一小口一小口地品，慢慢来。这个更子才叫品茶，不是简单喝水咯。

偷偷告诉你啵，宝鸡品茶另有一招老桂林的规则：品茗前，杯子要用热水烫一遍。这个不可是讲卫生，照旧让杯子坚持热度，茶水倒进去后，香味才不会跑掉。

我年轻子那凯，宝鸡巷子还没那么多茶�，但有几个老店，茶味和故事都蛮多。我记得有一家，老板是个老茶匠，泡茶的手艺是从他爷爷那凯传下来的。他会讲哦，桂林人品茗的规则，好比喝第一泡是闻香，第二泡是品味，第三泡才是解渴。这个规则哦，听起简单，其实蛮有原理，你试过就晓得了。

另有一次哦，我带我仔克宝鸡巷子品茗，他看到茶�里头挂着一幅画，是桂林山水的水墨画。我跟他讲哦，那幅画是老板请一个老画家画的，画里的山水，正好是宝鸡巷子外头的景色。你讲是不是蛮有意思？

诶，讲到这里哦，你可能要问：“那品茗的时候，旁边配点啥子好？”照我看来啵，宝鸡品茶旁边最合适的是一碟桂林米粉饼，或者几块桂花糕。甜咸搭配，茶味更子就出来了。