ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,最近啊 ,听到蛮多人在讲什么「郴州品茶事情室」 ,我心里就笑咯——你晓得不 ,这个地方啊 ,不是想象中咁简单的 。许多人看到“品茶”这两个字咧 ,就以为克坐下喝点茶水 ,发会癫 ,讲点闲板路就完事 。但其实哦 ,里面的门路 ,比榕湖的水道还弯弯绕呢!

我上回带一个朋友去过一趟 ,他是外地来的嘛 ,晓得我熟桂林 ,就让我领路 。结果他进去坐了不到半小时 ,就出来跟我讲 ,说里面的气氛很“玄” ,有种“深有乾坤”的感受 。我其时就笑他 ,我说:“你看到的是外貌!品茶是真讲究 ,门道在你没看见的地方 。”

品茶事情室 ,不止是品茗咯

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这个嘛 ,我跟你细讲啵 ,「郴州品茶事情室」 ,它其实不止是让你品茗 。品茗是个入口 ,重要的是背后的“品”字 。你晓得不 ,“品”这个字 ,拆开来就是三口人对着坐 ,讲的就是人和人之间的“交流” ,另有对茶叶的“用心” 。

我第一次去的时候 ,还以为就是冲杯铁观音 ,像普通茶�咁简单 。结果一进去 ,那老板直接问我:“你是喜欢清香型 ,照旧重发酵的?”我愣了两秒 ,随口回了句:“清香的吧 。”他听完就笑了 ,说:“你这个年纪 ,应该更适合半发酵 ,来 ,尝下这个 。”

其时端上来的茶水 ,颜色金黄 ,闻起来有股淡淡的蜜香 ,喝一口 ,那个回甘 ,真滴是像桂林夜晚的榕湖风 ,柔柔的 ,清清的 ,喝完嘴巴里另有一股甜甜的味道 。我心里头就想:这老板 ,是真懂 。

偷偷告诉你哦!像这种事情室 ,最隐讳的是一进去就乱点 。你要是第一次克 ,最好先问老板:“有什么推荐?”他们会凭据你的口味和心情 ,推荐最适合的茶 。这种体验 ,才是品茶的妙处 。

事情室的气氛 ,说不出的舒服

另有一点咧 ,我要赞下「郴州品茶事情室」的情况 ,真滴是没得挑 。你看咯 ,不像那些闹哄哄的茶� ,这里头更像是个深巷子里的老院子 ,静悄悄的 ,摆着几张木桌子 ,墙上还挂了几幅字画 ,茶香悠悠的飘出来 ,整个人都能松开下来 。

我以前啊 ,听我爷爷讲过一句话 ,他说:品茗讲究“静” ,心静了 ,茶才华品出味道 。这事情室的设计 ,可能就是照着这个理念来的——你坐下 ,心情不知不觉就慢了下来 ,品茗的感受也就更好了 。

另有一个小秘密:如果你是下午克 ,最好选靠窗的位置 。那里光线好 ,一边品茗一边看窗外的景 ,那个感受 ,像不像在漓江边吹风?你试过就晓得了 。

后手问题:第一次去 ,点啥茶好啵?

照我看来啵 ,第一次克「郴州品茶事情室」 ,你就点老板推荐的茶 ,别自己乱选 。一般来说 ,桂林人品茗 ,喜欢清香但不苦涩的 ,像半发酵的乌龙、清香型的铁观音 ,都是不错的选择 。你就放轻松 ,慢慢品 ,老板会帮你找到适合你的味道 。

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