我跟你讲啵 ，上次我朋友讲他克兰州 ，吃到一个“奇味鸡窝” ，回来一直念念不忘 。听得我这个吃货心都痒了 ，赶忙问他这地方捱凯 。他讲得模模糊糊 ，只晓得是在个叫雁滩的地方 ，这让我越发好奇 。你说 ，鸡窝究竟是个啥玩意？又为啥各人都争着去找？今天我们就来聊聊“兰州雁滩鸡窝在那里” ，看看这凯有什么好吃的门道 。
啥是“鸡窝”？
这么跟你掰咯 ，鸡窝其实不是养鸡的地方 ，而是一种兰州那凯的特色小吃 。它是用鸡蛋、面粉、淀粉混淆做成的小饼 ，外酥里嫩 ，吃起来嘎嘣脆 ，特别适合当零嘴 。再蘸上他们外地的辣椒酱 ，别提有多爽神了 。
雁滩在哪？咋找到鸡窝？
要说雁滩啵 ，它其实是兰州市的一个区域 ，靠近黄河滨 ，景物蛮好 ，吃的也多 。但要找鸡窝 ，就得稍微费点心思了 。一般这种地儿 ，可能藏在菜市场边上或者小巷子里头 。你得问问外地人 ，或者看哪凯人多 ，排队的地方准没错 。
兰州雁滩鸡窝的独门“板路”
最隧道的鸡窝 ，讲究的是现炸现吃 。油温控制得好 ，炸出来的鸡窝才不会吸太多油 ，吃着既香口又不腻 �Ａ碛兴怯玫睦苯方� ，那可是兰州人家家户户都自备的废物 ，味道绝对不输大牌调料 。
实用小贴士：克雁滩找鸡窝 ，最好及早 ，摊主一般上午才摆摊 ，下午可能就收了 。
那究竟要更子找到隧道的兰州雁滩鸡窝？
我估堆 ，最靠谱的步伐照旧问问外地人 ，特别是卖菜的大叔大婶 ，他们最晓得哪个摊子好吃 。另外 ，想吃到新鲜的 ，记得早点克 ，别比及摊子收了才痛恨 。
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