诶 ，你晓得没 ，徐州鸡窝搬哪去了？前阵子我听隔邻老李讲 ，这鸡窝不是原来那个地方咯 ，现在搬到另外一个地方了 。我那凯（那时候）心里就想 ，这鸡窝咋个还换地方啵？真滴是有点意思咯 。你讲是没是？
这“徐州鸡窝”啊 ，老桂林基本都晓得 ，它最早是在七星区那凯开起的 ，做的是正宗的徐州菜 。不过嘛 ，厥后搬了地方 ，搞得蛮多人找不到 ，绕来绕去像王城里头的路一样 。老李跟我说 ，现在搬到离市中心远点的地方了 ，但味道照旧没得变 。这里头的门道 ，我跟你讲啵 ，可不是随便弄弄的 。
徐州鸡窝的讲究 ，吃的不止是味道
你晓得啵 ，徐州鸡窝最讲究的就是那个鸡——啥子鸡啵？虽然是徐州特色的那种炖鸡咯 ，它们用的鸡都是配方养的 ，肉质嫩得像豆腐脑样 ，入口即化 �Ａ碛心歉鎏� ，真滴是绝了 。你喝一口就晓得 ，里面加了几十种香料 。你要问 ，这里面有啥子香料？我晓得的啵 ，像八角、桂皮、花椒这些肯定有 ，可是另有些秘方 ，预计只有老板晓得 。
偷偷告诉你 ，鸡窝的鸡最好吃的翻开方法是“先喝汤 ，后吃肉” 。喝一口汤 ，感受那个香味 ，顺着喉咙滑下去 ，暖到心窝里头 。然后再夹一块鸡肉 ，蘸点特制的酱料 ，你再细细品 ，那个鲜味真滴是难得 。
不过嘛 ，你去吃的时候有个规则 ，你知道不？要提前订位！现在搬了地方 ，生意照旧蛮好 ，如果你没提前打电话 ，可能啵 ，你就只能在门口发会癫 ，等别人的位子了 。哎呀 ，这个鸡窝 ，抵得上一碗三品王的卤菜粉 ，值得你去克试试的 。
老桂林的私房经验 ，鸡窝里的“坑”你晓得啵
我跟你讲啵 ，鸡窝虽然好吃 ，但也有点“坑” ，你要晓得啵 。好比说 ，你第一次去 ，看到菜单上那些菜名 ，啥子“徐州炖豆腐”、“鸡窝特制酱菜”这些 ，千万莫乱点 。你要晓得 ，鸡才是主角 ，其他配菜是配角 。要是乱点了 ，吃完可能会有点失望啵 ，没得鸡的味道那么惊艳 。
另有一点啵 ，它那个鸡汤有两种版本 ，一个是原味 ，一个是加辣的 。我蛮喜畛丨味的 ，喝起来舒坦 。但如果你是喜欢刺激的 ，你可以试试加辣的那种 ，辣得你嘴巴都要跳舞了 。这种小细节啊 ，只有老桂林晓得怎么选 。
我年轻子那凯第一次去鸡窝 ，点了一大桌子菜 ，结果没点鸡 。吃完我就觉得 ，嗯 ，味道还行 ，但没啥特别 。厥后隔邻邻居笑我 ，“你点鸡窝不点鸡 ，发癫了啵？”从那凯我就晓得 ，这鸡是重点 ，其他的可以少点 。
诶 ，你可能还想问：鸡窝究竟搬哪子了？
我跟你讲啵 ，现在鸡窝搬到象山区了 ，具体位置嘛 ，你导航一下肯定能找到 。一般来说 ，搬已往之后停车还更便当了 ，地方也宽敞了 ，情况还蛮好的 。
标签：徐州鸡窝、桂林美食、鸡汤、老桂林经验、象山区
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