ag和记

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诶,我跟你讲啵,前几天有个外地朋友来找我,说要去走走那个“江西宜春品茗会所”。我一听他恁子讲,我就晓得啵,他肯定以为那里是个普通的茶�,随便克坐坐就行了。其实啊,那地方咯,规则门道多得很,随便闯进去,要不就被人当成“外行”,要不就搞得里外不是人,尴尬啵。

我说实话啊,像我们老桂林人,去这种地方,都是有点心理准备的,不是随便去瞎玩的。今天嘛,我跟你摆点里面的门道,你听完晓得了,下次克也不至于“冒冒失失”的。

门道一:名字就有讲究,“宜春”是啥意思你晓得没 ?

你看啊,这个“江西宜春品茗会所”,名字听起来文绉绉的,像是啥子文化馆,其实它背后有故事的。“宜春”这个名字嘛,是从江西宜春那边来的,据说以前有几个老江西人搬到桂林,他们带了品茗的习惯和手艺过来。厥后呢,就在这地方开了个会所,慢慢地,各人就把这个地方叫成了“江西宜春品茗会所”。

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它不可是个品茗的地方哦,更像是个“交流中心”,老桂林人喜畛刳这里摆龙门阵。你说是没是,品茗最重要的就是啥 ?就是那个气氛嘛!

门道二:品茗的规则,没得点“来头”你还真不晓得

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我跟你讲啵,这地方的茶,跟我们平时喝的完全纷歧样。你要去那凯品茗,先得看懂他们的规则。好比说啊,他们的茶水有好几种,什么“单枞”、“普洱”、“铁观音”之类的,喝哪个讲究都纷歧样。更讲究的是啥 ?茶具的摆放和手势!你要是端茶杯的姿势差池,别人一眼就晓得你是新手,甚至会觉得你不尊重人。

偷偷告诉你哦:有个老辈子人教过我,品茗的时候,手指要轻轻点一下桌子,这是体现对茶艺师的敬意。特别是倒茶给你喝的时候,千万不要满杯,七分满就够了,这叫“茶七饭八”,茶倒太满会溢出来,意思欠好。
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另有哦,他们还会搭配一些小吃,一般是桂花糕、柚子皮糖这些古板的点心。你要是点了这些,就不要再去点别的重口味的工具了,不然茶香都被盖住了,浪费啵!

门道三:里头的“老熟人”,才是真正的“宝藏”

这个嘛……我跟你讲,品茗会所里头最有意思的是啥 ?是那些终年混那凯的老熟人!有些人你第一次看到,还以为是普通的老阿伯,其实人家以前都是有故事的人。像我上次去,碰到一个老爷子,七十多岁了,说以前是做木匠的,手艺惊得很咧!现在嘛,天天在会所品茗,偶尔还会给年轻人讲古。

这种地方啊,你只要坐下来,随便跟人聊几句,很快就能融进去。要害是,要有礼貌,不要急着探询人家的隐私,慢慢来,茶喝得多了,话也自然就多了。


最后增补一点,各人可能会问的

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有人会问啵:“那去江西宜春品茗会所,没经验的人要注意啥 ?”照我看来嘛,最重要的就是两个字:谦虚!你要是不懂,就多听少讲,哪怕品茗的姿势不熟练,别人也不会笑你,要害是要有学习的态度嘛。

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