引言
我跟你讲咯,这几天朋友圈传得凶,说衡阳青峰街好热闹,吃喝玩乐啥都有。有人还扯板路,说那凯的“鸡”特别有名,搞得我都心痒痒,想克探个究竟。那究竟青峰街是不是真的有“鸡”呢?今天我就跟你掰扯掰扯,看看究竟有更子好料。
衡阳青峰街的“鸡”是怎么回事?
讲的是美食里的“鸡”
你别想歪了哈,这里说的“鸡”是吃的鸡,特别是衡阳这边的土鸡暖锅,简直是老口子们的心头好。我有次克青峰街,亲自试了一家开了十几年的老店,人气旺得很,鸡汤一端上来,那股鲜味直冲鼻子,喝一口整个爽神得不得了。
这凯的鸡一般是现宰现煮,鸡肉嫩得来另有嚼劲,汤底用的是外地的土鸡加上十几种中草药慢慢熬出来,喝了都觉得养身。你晓得不,青峰街的鸡暖锅另有个讲究,就是要配点酸辣椒酱蘸着吃,那才叫巴适。
另有炸鸡和酱板鸡
除了暖锅,那凯另有蛮多卖炸鸡和酱板鸡的小摊子,一到晚上摊子摆满街头,香味飘得老远。炸鸡外皮脆得来嘎嘎响,里面肉汁满满。酱板鸡嘛,就是用秘制的酱料腌制后再烤,味道又香又辣,吃得人直捏着手指头舔。
实用小贴士:想吃到正宗的土鸡暖锅,最好选那些人气旺的老店,味道更有包管!
青峰街除了“鸡”,另有啥好耍的?
小吃摊多得挑花眼
这么跟你讲咯,青峰街可不止是“鸡”好吃,那凯的小吃种类多得像个小美食街。啥臭豆腐、糖油粑粑、糍粑冰粉这些都有,价格也不贵。我那次在一个阿婆摊子买了份糖油粑粑,外面裹着糖浆,甜得来还不腻,吃了还想再来一份。
夜市气氛一流
晚上青峰街特别热闹,灯光一开,街上人挤人,随便找个地儿坐下来,点点烧烤,再来瓶啤酒,三五挚友一吹水,感受时间都过得慢了。许多人说,青峰街的夜市气氛特别适合松开,难怪成了衡阳的网红打卡地。
常见误区:许多人以为夜市只开到晚上十点,其实有些摊子会摆到凌晨,越晚人越少,更适合慢慢享受。
那究竟衡阳青峰街有鸡吗?
谜底是肯定的,但别想歪哦,说的是种种美味的鸡料理。想吃隧道的鸡暖锅或者炸鸡、酱板鸡,青峰街绝对是个好地方。记得早点克,免得人太多抢不到好位置!
要害词:衡阳青峰街, 衡阳美食, 鸡暖锅, 夜市, 外地特色
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