诶 ，我跟你讲啵 ，中山中港街晚上那几条巷子 ，现在是越来越热闹了。前几天我带我表弟克（去）逛 ，走到巷子尾 ，他还跟我叹息：“这地方咋恁子多讲究？”我心里想 ，哎呀 ，你们这些外头来的游客 ，哪晓得我们桂林这些老巷子里的“门道”啵~
这个嘛 ，中山中港街啵 ，白天看起来平平无奇 ，晚上才出味道。特别是那些小巷子 ，弯弯绕绕的 ，就像我们小时候在象鼻山下面玩的那些小路 ，拐进一条巷子 ，可能就有惊喜咯。今天我就给你摆哈这些巷子的板路 ，晓得点门道 ，你下次去就不可是在那儿乱晃了。
巷子里的“烟火气” ，全靠这一口吃的
你晓得嘛 ，中山中港街那些巷子 ，晚上最有吸引力的是啥子？不是那些大排档的喧华 ，也不是灯火辉煌的酒吧街 ，更不是那些游客拍照的网红墙。真正吸引人的 ，是那几家藏在巷子里的“老味道”。
好比说 ，有一家专门做螺蛳粉的小店 ，门脸小得差点让我表弟错过了。我说你别看不起眼 ，进去点一碗 ，那个汤底一端上来 ，香气直冲脑门。他们家的螺蛳汤 ，熬得浓得像糯米酒 ，酸笋的香味又不抢味 ，吃一口 ，真的有种回到老桂林街头的感受。
偷偷告诉你：那家螺蛳粉店的老板 ，原来是在榕湖边摆摊的 ，厥后搬到这里来。你进去点粉的时候 ，记得让老板多加点炸腐竹 ，炸得嘎嘣脆 ，蘸着汤吃 ，爽得很！
另有一家卖油茶的铺子 ，晚上开到十一点。油茶喝起来嘛 ，不像早晨那种清淡的 ，晚上喝的油茶油多料足 ，配点糍粑或者炒米 ，坐着发会癫 ，简直是一天的结束仪式。我上回去的时候 ，老板还跟我聊了一会儿 ，嗣魅这个油茶方剂是他祖传下来的 ，熬油的火候特别讲究 ，烧过了就没那个味了。
巷子深处的“门道” ，不止是吃
说起这些巷子嘛 ，你别以为只有吃的 ，里面另有些桂林人才晓得的“趣味”。
有条巷子叫“画巷” ，你走到晚上八九点 ，巷子里会有几个画画的老头子 ，现场即兴作画。我记得有个老先生 ，他画的是桂林的山水 ，没啥子颜色 ，就一支毛笔和墨水 ，但画得跟真的一样！我看他画的七星岩 ，那个笔锋 ，跟小时候看着爷爷写毛笔字的感受一模一样 ，细腻得很。
另有一个弄堂里头 ，晚上会有些外地的年轻人弹吉他、唱歌。说起来 ，我那天逛到那凯 ，听到一个小伙子唱了一首老歌《桂林山水甲天下》 ，改编得蛮有意思 ，周围的人都随着拍手。我站那儿看了好一阵子 ，心里想 ，哎呀 ，这才是桂林的巷子该有的样子 ，是没是咯？
再告诉你点门道：这些巷子有时候会有些临时的小集市 ，卖手工艺品、老照片、甚至有些老桂林的骨董。你要是运气好 ，可能还能淘到点废物啵。
最后的提醒：巷子好玩 ，但不要“乱逛”
照我看来啵 ，这些巷子嘛 ，晚上去确实有趣 ，但也要注意点。好比有些巷子路灯未几 ，黑漆漆的 ，要小心脚下；另有些小店 ，晚上开得晚 ，但白天基础找不到 ，记得拍个照片定位好。
最后 ，我晓得你可能会问：“要是我时间未几 ，只能逛一条巷子 ，克哪子最好？”
我的谜底是：克“画巷”。那里头的人、景、味道 ，最能代表桂林的“慢节奏”。你讲是没是咯？
标签：中山中港街、桂林巷子、螺蛳粉、油茶、老桂林味道
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