诶 ，我跟你讲啵 ，讲起南黑窑鸡街 ，这条街可能许多外地人晓得的没得几个 ，但在我们老桂林人心头 ，这地方是绝对有讲究的。那凯我带外地朋友克逛街 ，他们一听“黑窑鸡街” ，还以为全是卖黑窑鸡的 ，结果逛完才晓得 ，“哎呀 ，这地方比想象中还精彩多了！”
不过嘛 ，说到南黑窑鸡街 ，着名的地方确实有三个 ，不晓得的人乱逛把废物错过了都没得晓得啵。今天我就来摆哈这个板路 ，顺便教你怎么个逛法 ，包管你下次克那里就晓得从哪子开整。
第一站：老黄的黑窑鸡摊子 ，香味飘三巷子远
这个嘛 ，黑窑鸡街的名声 ，最开始就是靠老黄那个摊子打响的。我年轻子那凯 ，那里还没得恁多摊摊 ，老黄的摊子也就一个破棚子搭起 ，鸡是用泥巴裹住直接埋火堆里头烤的 ，那个香味一飘出来 ，隔邻巷子都闻获得。
你晓得嘛 ，老黄的手艺其实是他爷爷传下来的 ，听说最早是解放前那凯 ，他们家就在桂林近郊搞这门手艺。老黄是从小看着爷爷烤鸡长大的 ，厥后他接手后 ，才搬到南黑窑鸡街 ，慢慢地成了这条街的“活招牌”啵。
偷偷告诉你哦 ，老黄的黑窑鸡秘诀就在于腌制的料 ，这个料是祖传的秘方 ，里头用了一种桂林外地的草药 ，叫“香芦” ，这个香味跟普通的香料完全纷歧样 ，特别提味。
第二站：老街巷尾的凉粉摊 ，解辣又解馋
讲到黑窑鸡 ，肯定要配点凉的才过瘾啵。南黑窑鸡街巷子尾有一家凉粉摊 ，位置有点隐蔽 ，许多人克了频频都找不到。这个凉粉摊是一个老奶奶开的 ，摊子不大 ，只有三四张矮桌子 ，但生意那是好得不得了。
奶奶家的凉粉特别之处嘛 ，是她那个自制的酸辣酱 ，那个酸辣是用酸笋水发酵出来的 ，吃上一口就停不下来。我记得有一凯 ，我带朋友克 ，结果人太多没位置坐 ，我们两个人端着碗站在旁边吃 ，竟然觉得站着都比坐着香啵。
记着了哦 ，奶奶家的凉粉下午才开摊 ，一般三点事后才开始卖 ，去早了是吃不到的。想吃的可以先克老黄那里买只黑窑鸡 ，拿到凉粉摊配着吃 ，那才叫一个爽！
第三站：巷中巷的古戏台 ，藏着老桂林的韵味
最后这个地方嘛 ，可能许多人都不知道。南黑窑鸡街里头有一个巷中巷 ，巷子深处有个小小的古戏台。这个戏台年代久了 ，木头都黑漆漆的 ，但以前可是村里头过节唱戏的地方。
现在虽然不唱戏了 ，但偶尔另有一些老年人会聚在那凯摆龙门阵 ，讲古仔。我有一凯听他们讲以前戏班子来演出的事 ，听得我都入迷了。你想想嘛 ，一只黑窑鸡 ，一碗凉粉 ，坐在古戏台边上听故事 ，这种体验哪里找得哟！
这里有个小提醒哦 ，古戏台周围现在有些年轻人喜欢来拍照 ，如果你想安平静静感受下老桂林的味道 ，最好早晨或者黄昏克 ，那个时候人少 ，最有味道。
最后啰嗦两句 ，你可能会问
“诶 ，那如果时间不敷 ，只能克一个地方呢？”
照我看来啵 ，肯定先克老黄那里买只黑窑鸡啰 ，吃饱了才有力气逛嘛 ，哈哈！然后再看情况 ，能多发癫就多发癫 ，桂林的地方 ，慢逛才有味道啵。
好咯 ，今天的板路就摆到这里 ，记得下次克南黑窑鸡街 ，按我的路数走哦 ，包你不亏！
标签：#南黑窑鸡街 #黑窑鸡 #凉粉 #古戏台 #桂林味道
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