ag和记

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诶,你晓得没,最近蛮多人都在讲这个「海安品茶群」,说是似乎很有来头 。我前几天听到几个外地人问我,海安品茶群究竟是啥子?我跟他们讲嘛,这个群就不是一般的品茗地方,里面门道多得很,就像你进正阳步行街头的那些巷子,绕来绕去,随时会有惊喜冒出来 。

海安品茶群的讲究,晓得了才算入门

照我看来啵,海安品茶群不是随便克坐起喝杯茶就完事的 。它讲究的是一种文化,一种生活方法 。你进群啵,第一件事不是喊“老板,来壶茶”,而是得先懂规则,跟外地人打成一片 。海安品茶群的茶桌上咯,不可是品茗,另有交流、品味,甚至是学点老辈子的智慧 。

相关图片 诶,我偷偷告诉你啵,海安品茶群的茶叶选得很讲究,都是从周边山头上挑来的,尤其是清晨头摘的嫩芽 。你要是能遇上群里头老茶友分享自己珍藏的茶叶,那就是赚大了,抵得上一碗三品王的卤菜粉!

我年轻子那凯,第一次去海安品茶群,咯还不晓得里面的深浅,随便点了壶茶,结果被旁边的老茶友“指导”了一通,嗣魅这壶茶太普通,不敷意思 。后面我才慢慢学会怎么挑茶,怎么品茶,才算入了门 。

品茶群的故事,品茗不如听古仔

你讲是没是?品茗其实是次要的,听故事才是更子就对了 。海安品茶群里头聚着一群老茶友,个个都是会讲古仔的人 。我记得有次坐群里,听一个老哥讲他年轻那凯,在山里头碰到一株“神茶”,据说喝了能提神醒脑,结果他带回来泡了一壶,味道真滴是香到飞起 。

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另有咯,群里有时候会搞些啥子小运动,好比茶艺展示、茶文化分享,甚至有时候还能学到点桂林外地的民俗知识 。你克那里坐一下午,不可是品茗,还能学点有意思的工具 。

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诶,对了!海安品茶群另有一个特别的规则——品茗一定要慢,不可急 。你要是急急遽喝完就走,别怪群里的老人家不搭理你,他们讲,要品茗就得有耐心,像在磨豆腐一样,一点一点品出来 。

你可能会问:“海安品茶群的茶,究竟哪壶最好喝?”

我跟你讲啵,这个嘛,不是单靠名字讲的,还得看你自己喜欢啥子味道 。一般情况下咯,清香型的茶是老茶友最喜欢的,入口回甘,韵味悠长 。不过你要是新手,就试试他们的招牌茶——“桂林山野绿”,更子就对了 。

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《茶花楼论坛》

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《太原品茶网站》

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