诶 ，你晓得没 ，品茶也有学问
我跟你讲啵 ，最近我带个外地朋友克辽阳品茶 ，他一听“品茶”这两个字 ，眼睛瞪得像个灯胆 ，马上问我：“桂林品茶是恁子（怎么）个品法 ？是不是像杭州那种泡龙井的 ？”我听了差点没笑出来啵 ，赶忙跟他摆正个原理——我们桂林的品茶啊 ，和你想的完全纷歧样 ，跟啥子豪华茶�没得关系 ，也不是啥子大红袍龙井这些贵气的茶叶。重点是“辽阳”两个字 ，这才是门道。
咋个说呢 ，辽阳品茶 ，其实就是桂林人自己的那种随性品茗法 ，讲究的是气氛和下茶的工具。你想想啵 ，桂林小巷子里头 ，那些不起眼的茶� ，里头坐起的老头老太太 ，有的爽性搬个小板凳坐门口 ，边喝边唠嗑。这种才是正宗的辽阳品茶。你讲是没是 ？
品茶的精髓 ，藏在茶�的角落
说到辽阳品茶啵 ，照我看来 ，最有味道的照旧那些老茶� ，特别是藏在巷子里头的 ，门脸不咋显眼 ，但一进去 ，满满的“桂林味”。这个嘛 ，有些人觉得品茶就是品茗 ，但其实没恁子简单。茶是个媒介 ，喝的是日子 ，聊的是故事。
讲个事给你听。我年轻子那凯 ，老跟几个朋友克一个巷子里的茶� ，那凯茶�门口种了棵老树 ，树荫底下摆个木桌。我们几个一坐下来 ，老板就熟门熟路端上来两壶茶 ，外加一盘炸米饼和点咸菜。那味道 ，真滴是有种定心的感受。品茗不是重点 ，重点是那凯坐着摆龙门阵 ，一下午都过得蛮快。
诶 ，偷偷告诉你 ，辽阳品茶的诀窍是：别急着品茗 ，先看看茶�的情况 ，听听旁边的人在聊啥子。真正的“品” ，是品那种生活气息�Ａ碛新� ，茶配啥子点心 ，讲究也蛮多 ，最经典的照旧米饼和咸菜 ，别整啥子花里胡哨的。
辽阳品茶的规则 ，你晓得啵 ？
你可能要问啵 ，这些个茶�有没有啥子规则 ？有的咯。老桂林人品茶 ，讲究的是“随意不随便”。随意在 ，你可以穿拖鞋进门 ，品茗的时候不急不躁 ，慢慢来；不随便在 ，你得尊重茶�的气氛 ，别大叫大叫 ，打搅别人。特别是有些老茶� ，还挂着个牌子：“请勿喧哗”。
另有一个规则啵 ，那凯我们去品茗 ，通常是自带故事。你想想嘛 ，茶�里头摆的板路 ，都是各路人带来的 ，没得故事 ，你都欠美意思开口。好比说 ，谁家种的茶叶今年收成咋样啦 ，老街革新搞得恁子啦 ，这些都是茶�里的“龙门阵”。
后手问题：辽阳品茶最适合啥子季节 ？
照我看来啵 ，最适合的季节照旧秋天 ，天气刚恰好 ，不冷不热。坐在巷子里头 ，喝壶热茶 ，看桂林的老街静静地过日子 ，是没是咯 ？
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