诶，我跟你摆哈子，最近有个人问我：“师傅，潮州那里有啥子好玩的地方？”我就笑了嘛，我说，潮州啊，大景点你百度一下就晓得咯，但如果你真想玩出味道来，得往小巷子里头钻！你讲是没是？
你晓得啵，现在许多年轻子都喜欢克大广场、大马路上打卡拍照，觉得哎呀景物好巴适，这个嘛……也没得错，但我跟你讲，潮州的精髓啊，不在这些地方，而是在那些藏起来的巷子里头。巷子，像我们桂林的那些石板路，走进去，像穿越时间咁样。
潮州小巷子，藏着比米粉还耐嚼的故事
我以前克潮州走过哈子，那凯我带我表弟一齐发会癫，真滴是走到个巷子尾，看到一家没得招牌的小店，那个时候都没想到会有啥好工具。结果你晓得啵，一进去，竟然是家老字号的糖葱店！那个糖葱薄得像纸，咬下去嘎嘣脆，甜度恰好，吃到嘴巴里就化开了。我问老板，这个糖葱做咩咁好吃？他笑起跟我讲：“这是我们家三代传下来的手艺，外头是学不来的。”
那一刻我就明白了，潮州的小巷子啊，藏着的不但仅是吃的，另有历史和人情味，咯些你在亨衢上是体会不到的。
怎么找到这些“小巷子”啵？
潮州小巷子多得很，不过要找到好玩的有两个窍门：第一，克湘桥古城那凯转转，那里巷子多，小店肆也多，许多老手艺人都还在继续做他们的绝活 ；第二，跟外地人探询，特别是一些上了年纪的阿伯阿婆，他们晓得的地方，比地图还准确。
偷偷告诉你：有条叫“甲第巷”的地方，虽然不算太隐秘，但巷子两旁的老宅子，雕花门窗简直像艺术品咁样。最要害是，这条巷子口有家卖牛肉丸的摊子，那牛肉丸弹得像乒乓球，吃一口你就晓得啥叫“潮州味”了！
潮州小巷子，像桂林的巷子一样，越深越有味
你晓得啵，我看潮州的巷子啊，跟我们桂林那些老巷子差未几，都有点“深藏不露”的意思。有些巷子看起来窄窄的、静静的，但越往里走越精彩。桂林的定江小巷不是也恁子咩？潮州的这些小巷子，也是咯种感受。
讲个直白的比方，小巷子就像一碗老卤水，时间泡得越久，味道越香。你要是真想感受潮州的精髓，就别惠顾着那些大景点，克巷子里头走走看看，可能下一秒就遇到个啥子惊喜。
总结一下，潮州的小巷子咋玩最有趣？
要我讲啵，潮州的小巷子啊，最好是慢慢走，莫急，随便找家小店坐下喝个老茶，跟老板拉哈子家常，咯种体验才最有味道。你如果想晓得更多小巷子里藏着啥废物，嘿嘿，下次我再慢慢摆给你听！
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