ag和记

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诶 ,我跟你讲啵 ,肇庆站旁边那些巷子 ,真滴是有点意思。最近我带我侄仔克(去)那凯转了一圈 ,发明好多地方照旧老桂林味道喔 ,但也有的地方变了。你讲是没是?巷子嘛 ,原来就是藏工具的地方 ,藏得好你就赚翻了 ,藏得欠好就踩坑啵。

巷子头的那家“老黄卤粉店” ,香得太过

这个嘛……我先扯个巷子头的故事给你听。肇庆站旁有条巷子 ,不是很宽 ,头凯有家不起眼的卤粉店 ,牌子都旧了。讲真的 ,没得熟人带你去 ,你绝对错过。那家卤粉叫“老黄卤粉” ,可是咯 ,你晓得嘛 ,它的卤粉汤底 ,可是几十年传下来的老手艺。

偷偷告诉你:他家的卤粉汤有个秘诀 ,老板每晚收摊后会用新鲜猪骨加草果熬上一夜 ,第二天再加一点桂林的特产辣椒酱 ,香味就是这么出来的。你吃一口 ,肯定要说“哎哟 ,抵得上一碗三品王的卤菜粉啵!”

上次我克(去)吃的时候 ,还看到老板娘在后厨捣鼓腌菜 ,那酸笋味道绝对是老桂林的。你要吃的话 ,就记得早点去 ,晚了啵 ,卤粉那些好料子就被抢光了。

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巷子尾藏着个油茶铺 ,老人家都晓得

诶 ,对了!巷子尾另有一家油茶铺 ,也是有点故事的。那凯(天)我吃完晚饭没事干 ,想发会癫 ,就从巷子头走到尾 ,看到一家门脸很小的油茶铺 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,你讲老桂林味道是不是就这个场景?

(口语体)我进克一看 ,老板还在煮油茶 ,那个味道飘出来 ,真滴是香完了。老板说他家油茶是用桂林古板方法 ,先把茶叶炒香 ,再配上花生、芝麻、糯米锅巴 ,熬出来的味道浓得很。喝一口 ,肚子都暖了。

(普通话)厥后我才晓得 ,这家油茶铺开了有二十几年了 ,四周的老人家都爱来这凯坐坐 ,喝杯茶 ,聊聊古。你要想找个地方静静地待着 ,这里绝对适合。

偷偷告诉你:喝油茶的时候记得顺便点点锅巴 ,沾着油茶吃 ,那个味道才是真滴的桂林 ,懂不懂咯?

巷子里的门道 ,绕来绕去像王城的路

肇庆站旁的巷子 ,除了吃喝 ,另有一些特别的门道。好比有一家老裁缝铺 ,专门改衣服 ,听说最早是给戏班子的人做衣服的;另有一个小书摊 ,老板是个老爷爷 ,卖的书好多是桂林的地方志 ,一掀开 ,满满的老故事。

不过要注意咯 ,巷子里也有些地方是坑。好比有一家“特产店” ,专卖工具看起来像桂林的 ,但贵得离谱 ,质量还不咋地。照我看来啵 ,买桂林特产照旧克正宗的市场 ,巷子里的这些小店就看看就好 ,别乱花钱啵。

肇庆站旁的巷子 ,真滴有点意思

讲了这么多 ,肇庆站旁的巷子 ,你晓得该怎么逛了啵?吃的、喝的、看的都有 ,但要记得带点耐心和洽奇心 ,绕来绕去才华发明最有味道的地方。


最后一个问题:巷子这么庞大 ,会不会迷路啵?

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我跟你讲啵 ,肇庆站旁的巷子虽然绕 ,但一般不会迷路 ,因为巷子里头随便问个人 ,都能给你指路。更子就对了 ,桂林人热心着呢。

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