朋友咧，讲到春运，晓得咩？火趁魅站边上的小巷子，那简直是人间烟火的集中营！你要是赶车赶得累趴了，或者等车等得想打人，不如找个地儿吃点工具压压惊 。特别是在淮安火趁魅站劈面的小巷子，嘿，喔跟你讲啵，那些小摊子，卵是的好吃！你晓得点噶？
淮安火趁魅站劈面小巷子的美食江湖
喔更子跟你掰哈，淮安火趁魅站劈面那片地方，不是说什么高等餐厅哈，就是一些小摊子、小馆子，唧喳虫多得咧！但就这个才有味，懂伐？那些做的工具，卵远闻到就哈西，走近一点，啧啧，整个鼻子都塞满了香味，爽到卵都跌！
首先，讲到小巷子，最有名的肯定是那家卖牛肉锅贴的 。那个摊子，不大，老板是个闷头鸡型的老大爷，手脚麻直快，锅贴煎得金黄香脆，馅料一咬爆汁，卵好吃！我跟你讲，吃这个你得小心，趁热咬下去，卵火烫，搞卵没见的烫嘴哦！
那些藏在角落里的小吃
小巷子里另有一家卖酸辣粉的，听说老板是重庆人，手艺没得讲 。粉条劲道得很，汤底那个酸爽辣味，喝一口整个人都清醒了，醒龙得卵都颠！不过要提醒你哈，这家店的辣椒，没卵理，真是辣得你怀疑人生，搞浓水都救不回来 。
醒龙点：酸辣粉加点醋，辣得虽然过龙，但吃得舒服，别贪嘴，辣椒放多了你就等着痱子镵吧 。
再说说那个炸串摊，真不是吹捧皮，那个香味，七黑八黑的你就忍不住想停下脚步 。鸡翅、牛肉串、甜不辣，炸得外焦里嫩，撒上孜然和辣椒粉，咬一口咧，卵是的香！不过要小心哈，这摊子生意好，经常排队排得卵长，搞到你想骂人 。
为什么这里的味道那么隧道？
喔跟你剖析哈，这些摊主许多都是老淮安人，或者周边的，做吃的做了几十年，手艺传下来的 。更子讲法，这里没什么花头鸭的装饰，简单的摊子，几张椅子，讲究的就是一个味道 。再加上火趁魅站这种地方，来来往往的人多，味道做欠好人家直接掉你公龟，谁还克吃？
另有个小细节，巷子里的这些摊子，食材都是早上去菜市场拿的，你吃到的全是新鲜货，卵毛灰都没有 。你想想，赶车之前吃上一份这样的美食，整个春运都不怕了 。
那究竟淮安火趁魅站劈面小巷子最好吃的是啥？卵用都没！你就记着一点：随便找家人多的摊子，准没踩坑！
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