诶 ，你晓得没 ，最近几个朋友问我 ，南宁五一路那个鸡窝搬哪子去了 ，说是找不到了 。我心头一听就笑了 ，鸡窝这个地方 ，老桂林稍微吃得门清一点的 ，应该都晓得它的来头 。不是么 ，没得哪个人不晓得五一路鸡窝 ，夜宵界的老牌子咯 。现在搬了 ，确实有点让人捉摸不透啵！
鸡窝的味道从哪凯（哪里）来的？
我跟你讲啵 ，这鸡窝 ，最早就是个家常馆子 ，开在五一路巷子里头 。那个时候啥子装修都没得 ，就是几张桌子 ，门口还摆个油锅炒粉煎饼啥子的 。老桂林都讲 ，他们家的鸡 ，是真滴有一套 ，煮得嫩而不柴 ，肉香入味 ，蘸点那个秘制酱料 ，搞得你吃一口就想再来一碗米饭 ，懂吃的晓得它家有独门手艺 。
偷偷告诉你啵 ，鸡窝的鸡汤 ，配料里头有一味要害的工具——外地荔枝木炭慢炖 ，炖出来那个香气和外头一般的味道纷歧样 。这个还要掌握火候 ，太急的话汤就寡了 ，太慢又没得那个鲜香 。
厥后嘛 ，五一路越来越热闹 ，鸡窝也随着火了 ，晚上去吃的话排队排得像象鼻山的游客步队一样长 。我年轻子那凯去过频频 ，每次都要等很久 ，吃到嘴里头才觉得值啵 。
搬了咯 ，味道另有没得？
这个嘛……我跟你讲啵 ，现在鸡窝搬去龙隐路那凯了！那个地方离五一路不太远 ，开车十来分钟就到 。虽然情况比以前好些了 ，装修也弄得体面点 ，但味道照旧那个味儿 ，没变 。鸡照旧嫩 ，汤照旧香 ，酱料照旧老味 。只不过呢 ，少了以前五一路巷子头那种老桂林夜市的气氛 ，可能吃起来没以前那么有情调咯 。
更子就对了 ，去龙隐路鸡窝吃的话 ，最好早点去 ，晚了人多照旧要排队 ，特别是周末 ，跟五一路那凯一样热闹 。
不过我有个窍门啵 ，如果你去龙隐路那凯 ，就点它家的鸡汤捞粉 ，味道最正宗 。汤和粉的比例调得恰好 ，碗里还会加点葱花和蒜蓉 ，吃起来是又香又滑 ，吃完一个晚上都回味得很 。
那鸡窝 ，以后还会搬吗？
照我看来啵 ，可能不会了 。现在龙隐路的位置还算便当 ，也成了个新的“夜宵打卡地” 。不过呢 ，这种老牌子 ，味道最重要 ，哪子开都行 ，只要味道稳定 ，就照旧那个鸡窝 。
你讲是没是咯？如果以后再搬 ，我再带你去好点 ，吃一碗正宗的鸡窝鸡汤粉咯 。
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