诶，我跟你讲啵，最近我又克南通98品茗，那凯还真是发明有点门道 。你晓得吧，蛮多人讲这地方名字起得怪，都以为是个啥子高端茶�，实际上嘛，这个地方最老桂林的味道照旧要靠你自己慢慢摸索 。更子就对了，今天就跟你摆哈这个板路，讲讲它的讲究和门道 。
南通98，究竟是啥子地方 ？
这个嘛……南通98品茗，其实是桂林老城区里头一个巷子里的聚集地 。名字听起来蛮“洋气”，但骨子里头是隧道的桂林风姿 。你要克，就得晓得一件事——这里不是普通的茶�，是个喝油茶的地方 。油茶，懂啵 ？桂林人从小吃到大的那个，炒米、花生、白芝麻，再来一碗香喷喷的茶汤 。
有些外地人来，不晓得油茶是啥，看到名字还以为是啥子洋茶� 。其实嘛，这个地方就是桂林人发会癫、摆板路的好地方 。你走进去，随便坐下，旁边可能就是几个老桂林在下棋、打牌，耳边全是口语，那个感受，我跟你讲啵，真滴是好险 。
喝油茶的讲究，南通98的好玩板路
诶，我跟你摆个重点啵，喝油茶不是乱喝的，尤其是南通98这里 。你要搞清楚几点：
1. 油茶的配料要讲究 。炒米一定要脆，花生不可糊，芝麻一定要香，这些工具挑欠好，味道就差几分 。2. 喝油茶要慢悠悠 。南通98这里的老辈人，都喜欢边喝边聊，讲古、唠嗑，喝得越慢，聊得越深，茶就越有味 。 3. 油茶配小菜，才是正宗 。桂林人喝油茶，旁边总要有点腌菜、卤菜，尤其是南通98这里，腌酸豆角和卤鸭脚是必不可少的搭配 。
我年轻子那凯，第一次克南通98，就是被一个老桂林带进去的 。他教我怎么喝，说炒米泡得久了会变软，口感就差池，要随倒随喝，慢慢品味 。那个时候我还不懂，厥后越喝越觉得有原理 。
一个“私房经验”，让你禁止易踩坑
南通98品茗虽然蛮有味道，但我跟你讲啵，有些小坑你得注意 。好比嘛，有些店家油茶做得不敷“隧道”，汤底味不浓，喝起来就像清水泡炒米 。我以前吃过一次，简直是浪费胃口 。
偷偷告诉你：真正的好油茶，汤底颜色要深，有股浓香 。你可以问老板，汤底是不是用茶叶、芝麻、姜炒出来的 。如果只是随便泡的，那就不要选了 。
另有一点嘛，南通98巷子里头有些小摊，价格蛮自制，但味道更隧道 。你要是想吃正宗的桂林油茶，无妨试试那些不起眼的小摊，反而比有些装修得漂漂亮亮的店还要好 。
最后的问答：南通98品茗是不是都是老桂林人去 ？
诶，我跟你讲啵，不全是 。现在嘛，外地人也慢慢发明了这个地方的好，尤其是一些喜欢桂林风姿的游客 。但照我看来啵，真正能品味到南通98的“精髓”的，照旧咱们桂林人 。究竟，这里的油茶和气氛，只有从小吃着喝着长大的人，才华真正懂 。
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