哎 ，你晓得不？前几天我一个朋友 ，专门从桂林克南昌 ，问我南昌新建鸡窝最着名的地方是哪里 。我一听就笑咯！你讲这个“鸡窝” ，其实还真有点门道 ，没恰外地人领路 ，乱逛是找不着好地方的 。这事啵 ，我跟你摆一摆 ，啷个选对地方 ，啷个吃得舒坦 。
鸡窝不是乱搭的 ，吃得好才是正经事
这个嘛 ，讲到“鸡窝” ，你别认真真的就是那种养鸡的窝子哦 。其实是吃鸡的地方 ，这个说法啵 ，是南昌那块子的人讲的 ，意思是有特色的、专门吃鸡的馆子 。你讲是没是 ，听起来蛮生动的啵？
不过啵 ，新建那边的鸡窝 ，我是真晓得几个顶顶着名的 。照我看来咯 ，最值得一试的三个地方 ，一个是在长堎镇的“荣记鸡窝” ，另有个是望城那边的“阿牛鸡窝” ，最后嘛 ，新建城边上有家“老刘鸡窝” ，那也是不得了的保存 。
荣记鸡窝：汤好 ，鸡嫩 ，蘸料是一绝
荣记鸡窝这个地方 ，真滴是老字号咯！我听过外地人讲 ，这家子开了至少20多年了 ，一直都没换过地方 。长堎镇那边的“荣记” ，主打的就是一锅土鸡汤 ，汤底是用柴火慢慢熬出来的 ，香得很！
偷偷告诉你：荣记的蘸料是要害哦！他们家蘸料的配方有点特别 ，会加一种外地特有的“酸泡椒泥” ，微辣带点酸 ，和鸡肉搭起来 ，口感一流 。去到那凯 ，记得叫老板多加点料 ，才够味啵！
阿牛鸡窝：锅底麻辣 ，越吃越有劲
阿牛鸡窝嘛 ，走的是麻辣作风 ，望城那凯蛮多人推荐 。这个地方的鸡窝呀 ，锅底是用十几种香料炒出来的 ，红油亮亮的 ，闻着都叫人流口水 。我上次去吃的时候 ，老板还跟我讲 ，他们家专门用的是跑山鸡 ，肉质紧实得很 ，啷个煮都不柴 。
不过啵 ，我劝你们 ，吃阿牛家的麻辣锅底 ，照旧要备好解辣的豆奶或者酸梅汤 ，不然吃到厥后 ，嘴巴发麻 ，可能就没得胃口享受了 。
老刘鸡窝：靠近城边 ，平价又实惠
讲到老刘鸡窝 ，那就不得不说它的性价比了 。这家店虽然没得前两个那么老牌 ，但胜在平价实惠 ，分量十足 。鸡肉炖得很软烂 ，汤底清甜 ，适合那些讲究原味的人 。每次我克新建 ，吃不来辣的时候 ，就会选这家 。
小提醒：老刘鸡窝的米饭是免费管够的！所以你爱用饭的啵 ，可以定心抓紧吃 ，吃到饱为止 ，老板不会嫌你多要米饭的 。
鸡窝里头有故事 ，挑对地刚刚有味
你讲是没是啵 ，光是这三个地方 ，就已经够我们吃上好几顿了！其实嘛 ，每家鸡窝都有自己的特色 ，要害在于你晓不晓得怎么挑 。像喜欢重口味的人 ，肯定是阿牛鸡窝的麻辣锅底最带劲；喜欢清淡点的 ，就荣记或者老刘 ，啷个吃都不会踩坑 。
最后的大实话
有朋友可能要问咯：“南昌新建鸡窝究竟哪家最好吃？”这个嘛 ，我只能讲 ，萝卜青菜各有所爱啵！不过啊 ，第一次去的话 ，我建议你从“荣记鸡窝”开始 ，汤好料足 ，味道不会让你失望 。
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