喔跟你讲啵 ，讲到淮安的鸡窝 ，真是让人想起啵都要流口水。你晓得没 ，这个地方的鸡窝味道那是拐到卵都跌的 ，这么说吧 ，外地人克吃都觉得自豪。更子卵搞法 ，今天就聊聊淮安鸡窝最着名的三个地方 ，克搞懂点 ，想吃就晓得往哪凯跑。
第一站：淮安老街鸡窝 ，经典卵味的传承
讲到淮安鸡窝 ，老街那边卵是的。你晓得没 ，几十年历史 ，卵老字号 ，鸡窝个个都是手工做出来的。拐到那凯 ，整条街都是鸡窝香味 ，味道叼杠得很！老街鸡窝的特色是他们的炸法 ，卵火烫 ，皮脆肉嫩 ，配点特制蘸酱 ，卵好吃到掉你公龟。你克那里吃 ，记得早点去 ，不然可能卵挤人 ，没得吃。
醒龙点：老街鸡窝最旺的时间是下午三点到五点 ，那个时候卵多人。要吃爽 ，最好提前半小时去排队。
第二站：新淮安商圈 ，鸡窝里的花头鸭
丢那星 ，讲到新淮安商圈的鸡窝 ，那家店叫“金牌鸡窝” ，绝对叼杠。为什么呢？他们家搞浓水 ，鸡窝不可是炸得好 ，还配了几种花头的蘸料。有辣椒酱、有蒜蓉酱 ，另有什么卵酸甜酱 ，搞得七黑八黑 ，吃得你卵都没停。听讲老板以前是厨师 ，专搞鸡窝 ，手艺那是算卵猛的 ，味道顶呱呱 ，价格也不贵。
第三站：湖边小摊 ，鸡窝里的癫得卵都跌的烟火气
喔跟你讲啵 ，淮安湖边有一排小摊 ，那里的鸡窝是外地人最喜欢去的地方。你要是晚上克 ，那感受更子卵爽 ，灯灼烁着 ，烟火气熏得你卵都颠了。摊主是个醒橄榄 ，炸鸡窝的技术就像搞艺术一样 ，炸出来的鸡窝麻直 ，吃一口卵酥�？凶偶ξ� ，再来一瓶冰啤酒 ，哎哟咧 ，爽到卵都跌！
醒龙点：湖边的小摊一般开到晚上十点 ，最好别太晚去 ，不然搞卵没见 ，鸡窝卖完咯。
那究竟去哪家鸡窝店才没踩坑？
卵用都没！你就记�。豪辖志� ，新商圈花头 ，湖边烟火气 ，想吃啥就克啥！鸡窝在淮安 ，选哪家都不会搞卵没。
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