诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候，听到几个外地人讲起镇江另有泻火的地方，搞得蛮有趣 。你晓得没，现在的人� 。财稹靶夯稹保鸵晕浅缘懔沟摹⒑鹊憔栈ú韪泳投粤� 。其拭魅镇江泻火，这个板路里面，讲究可多了啵！
我年轻子那凯，镇江的泻火地方还蛮多，巷子里头随便走走，有些不起眼的小摊，那才是真滴有味道 。但现在嘛，像这种地方，越来越少了，没得几个晓得怎么个泻火法 。今天我就来摆摆这个板路，讲讲里面的门道，免得你乱逛踩坑 。
镇江的泻火地方，讲究的是“小、土、鲜”
照我看来啵，镇江泻火的地方嘛，要害是这三个字：小、土、鲜 。我先讲“小” 。你去那些大门脸的地方，可能情况好，可是味道� 。日詹簧夏切┫镒永锏男√� 。老桂林都晓得，这种泻火的摊子，门脸越� 。兜涝秸� 。
“土”就更重要了啵 。泻火的工具� 。簿恳桓鐾獾氐耐廖抖� 。好比那凯有一家卖凉拌粉的摊子，用的酱油都是自己家腌的，那个味道，吃一口就晓得是正宗的桂林味，别处没得的 。
最后是“鲜” 。泻火的工具一定要新鲜 。像凉粉、凉糕，现做现卖才有那个口感 。诶，对了！我记得以前有一家老摊，泻火的凉糕加上点桂花蜜，那个味道，真滴是香完了，吃了还健胃，蛮舒服 。
泻火的正确翻开方法：巷子里的油茶摊
讲到泻火啵，你千万莫忘了桂林的油茶！我跟你讲，这个板路� 。矶嗳硕己雎粤� 。其拭魅镇江巷子里头，有些老油茶摊，那味道，泻火又养胃，特别是夏天吃，更子就对了 。
偷偷告诉你啵！泻火的油茶，最好是早上去吃 。老桂林都晓得，早上的油茶，水温恰好，味道蛮鲜 。加一点炸米花，喝完，火气就下去了，整个人都清爽 。
上回我带我仔克巷子里头找泻火油茶，走到一个不起眼的小摊，老板是个老奶奶 。我问她有啥泻火的工具，她端出来一碗热油茶，加上点白糖，那个味道，哎哟，真滴是纪念！
好险啵，泻火的地方还得自己慢慢摸
诶，有人可能会问了，“镇江另有泻火的地方吗 ？究竟哪子找获得 ？”我跟你讲啵，这年头� 。夯鸬牡胤饺肥登泛谜遥泳投粤耍好枷镒樱依咸� 。记� 。 ⑼痢⑾剩济淮� 。
标签：镇江泻火、小摊、桂林油茶、巷子里的味道、老桂林板路
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