ag和记

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喂 ,兄弟 ,讲起渭南的吃 ,啥子都好吃 ,尤其是街头巷尾那些不起眼的小摊摊 ,才是真正有搞的地方啵。你晓得没 ,有家小胡同藏着个鸡窝 ,听说里面的鸡做得卵好吃 ,吃过的人都讲爽到卵都跌。讲到这里 ,你是不是也想晓得这渭南小胡同的鸡窝究竟在哪里?

渭南小胡同的鸡窝 ,卵是的不起眼

喔跟你讲啵 ,这个鸡窝你要找 ,还真卵不简单。它就在渭南一个七拐八绕的小胡同里 ,喔更子 ,第一次克找都搞得像鬼打墙。你晓得没 ,它那招牌小得像蚂蚁挂的 ,毛都看不清。丢那星 ,难怪鸡窝的老板喜欢讲:“懂卵没?好吃的工具总藏在不起眼的地方。”

讲实在的 ,鸡窝的情况也不算叼杠 ,甚至有点像扒烂船 ,但里面的味道 ,卵是的绝。鸡肉嫩得像刚出生的猫仔 ,一口下去卵火烫 ,麻烦卵都颠。连鸡皮都搞得卵滑卵香 ,配上秘制酱料 ,这味道 ,算卵猛。

鸡窝的鸡有啥特别 ,老板的花头鸭手艺

鸡窝的老板是一位醒龙 ,手艺麻直过龙。他的鸡肉选材 ,卵是的讲究 ,专挑四周村子里的土鸡 ,不吃饲料的那种 ,卵贵但卵好吃。更子卵搞法 ,他还会用一种奇特的卤水 ,里面有十几种草药料 ,鸡肉泡在里面 ,连鸡骨头都透着香气。

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老板还讲了一个卵搞的内幕:鸡肉的口感全靠火候 ,搞猛了鸡就老 ,搞轻了鸡就生 ,吃起来会像啃木头。你讲是不是更子?就是这种醒橄榄手艺 ,才华搞出这么卵好吃的鸡。

醒龙点: 克鸡窝最好及早 ,没然卵挤人 ,毛都摸没到。要是晚了 ,鸡就没得吃啵 ,你晓得没。

渭南鸡窝怎么找 ,卵远不怕走

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要克鸡窝 ,你得有点耐心 ,随便问路人 ,可能卵用都没有。你要找渭南老街的小胡同 ,进了胡同后 ,看到一个不起眼的红灯笼 ,那就是鸡窝的门牌。要不是老板讲这招 ,我估堆好多人都搞卵没见。

并且到了鸡窝 ,你别急着点菜。老板有个规则 ,每天只做三十只鸡 ,卖完就关门 ,卵火烫的生意搞得跟抢银行一样。你想吃 ,最好提前打电话预约 ,没信你克试下子 ,排队排到掉你公龟。


那究竟鸡窝的鸡怎么吃才最爽?卵用都没!你就记着一点:配老板的秘制酱料 ,连骨头都啃得卵香卵滑。

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