ag和记

来源:纸颐魅展会 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲 ,最近啊 ,问我「德州三八路除了小红屋」的那些人蛮多的咯 。你们这些外地朋友 ,晓得点“名声”的地方就喜欢打卡 ,结果搞得连我们老桂林人都不得不出来“辟个谣” 。

讲真咯 ,「德州三八路除了小红屋」 ,你莫只盯着那几个“网红点” ,啥子打卡照、啥子吃的喝的 ,其实没得啥子特别 。你要是想真正感受下桂林的味道 ,唔好只顾着外头亮晶晶的招牌 ,巷子里面才藏着些个“硬货” 。

巷子深处的“老基础”味道

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三八路那凯嘛 ,别的地方我不敢乱讲 ,但巷子里头 ,藏着些“老基础”的味道啵 。你晓得 ,我年轻子那凯 ,三八路照旧蛮多讲究的地方 ,特别是那些小门脸的铺子 ,味道真滴是顶呱呱 。

对了 ,前两天我带我仔克吃卤粉 ,就是三八路一条小巷子里头的老店 。那家店啊 ,我跟你讲 ,招牌都没得一个 ,只有门口挂着些卤菜 ,摆着几张木桌 。老板是个老姨妈 ,手脚麻利得很 。我一进去 ,那股卤水味就扑鼻而来 ,直接把我拉回了二十年前 。

偷偷告诉你哈 ,那家店的卤粉 ,你得早上九点之前克 ,过了时间 ,卤菜就卖光了!记着一定要加他们家的酸笋和辣椒油 ,那个香味 ,啧啧 ,绝对不输桂林米粉节的冠军粉店!

“小红屋”之外另有故事

说到三八路 ,各人晓得“小红屋” ,但其实另有些有趣的“冷门”地方啵 。好比那凯有家专门修老式钟表的小店 ,我记得小时候我爸的怀表坏了 ,就是克那凯修好的 。你看现在 ,各人都拿手机看时间 ,那些老钟表铺子慢慢少了 ,只有这种破破旧旧的小巷子才华找到 。

另有劈面巷子口的豆腐脑摊子 ,那个摊主啊 ,听说是从阳朔搬来桂林的 ,几十年了都没换过地方 。他家豆腐脑和别个纷歧样 ,撒的不是桂林常见的炸黄豆 ,而是自家做的脆皮豆干 。每次吃一碗 ,配上点卤水和香菜 ,整个人都觉得清闲得很 ,像在家里头吃晚饭恁子 。

再提醒你一哈 ,三八路巷子里头另有一个卖糯米饭的小摊点 ,摊主是个老爷爷 ,手艺纯粹是传承下来的 。早上六点到八点 ,过了点就没得了!

“摆龙门阵”的地方

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你晓得 ,三八路除了吃的 ,照旧个“摆龙门阵”的好地方啵 。巷子口有家茶� ,没装修得有多悦目 ,就是几个木凳子 ,几张竹茶几 ,摆在巷子口 ,老板每天泡壶桂花茶 ,老头老太就在那凯唠嗑 。有时候你听他们讲古 ,讲得比电视上的纪录片还生动 。

有一回我跟朋友克 ,听到一个老伯伯讲他年轻子在漓江上撑竹排的故事 。哎哟 ,那讲得可带劲了 ,从漓江的水涨水落讲到桂林的老街巷子 ,听得我们几个都舍不得走 。你说 ,这种地刚刚是桂林的“活地图” ,是没是咯?


想头还没完

要是你问我 ,三八路除了小红屋另有啥子地方值得克?我跟你讲嘛 ,不是看得见的那些地方 ,而是那些“藏”在巷子里的滋味和故事 。

下次记得 ,别只盯着招牌走 ,随便在巷子里头发会癫 ,可能啵 ,你就遇到个让你念念不忘的地方 。

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标签:#德州三八路 #桂林老巷子 #卤粉 #老店故事 #摆龙门阵

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