诶 ，我跟你讲啵 ，最近有几个外地朋友克桂林 ，非要我带他们去“包头品茶”。我讲你们晓得是啥子意思没？结果 ，他们竟然讲就是“品茗”。哎哟 ，我其时就笑咯 ，包头品茶啵 ，哪只是品茗那么简单喔！
这个嘛 ，蛮多人晓得桂林有油茶 ，品茶也跟油茶有点关系 ，但“包头品茶”这个板路可没恁子简单。包头嘛 ，就是咱桂林话里的“包里头” ，说的是小巷子、小角落那种意思。你想啵 ，桂林那么多小巷子 ，包头品茶讲究的就是找个僻静的地方 ，慢慢坐下来 ，品的是茶 ，也品的是味道和人情。这个“品”字啊 ，讲究得很啵。
品茶的门道 ，藏在包头里头
我跟你讲啵 ，真正的包头品茶 ，没得那种大店门脸的闹腾。你要找那种藏在巷子里的小茶铺 ，门口可能挂块旧招牌 ，写个“茶�” ，或者爽性没招牌。但你一进屋里头 ，咦 ，茶香就飘出来了 ，感受像回家一样。
一般情况下咯 ，这些地方的茶 ，种类未几 ，可能就三两种 ，但每一种都很精。茶具也讲究 ，没得那些花里胡哨的工具 ，就几只老壶、老杯 ，泡出来的茶味道更子就对了。泡茶的师傅啊 ，通常是上了岁数的老桂林人 ，他们晓得茶的“性子” ，泡茶的水温、时长全是靠经验来拿捏。要是有幸碰到个老茶客 ，还能听他们吹古仔 ，讲桂林的老故事 ，那才叫品茶啵。
偷偷告诉你啵 ，真正会品茶的人 ，坐下来第一杯茶是“闻香” ，不急着喝。轻轻啜一口 ，嘴里头回味一下 ，茶香从舌尖到喉咙 ，才是好茶。第二杯才慢慢品味 ，第三杯再感受茶的“回甘”。这个办法 ，蛮有讲究 ，别一口闷咯。
包头品茶的故事 ，茶香里有乾坤
（口语体）我年轻子那凯 ，有个老朋友在东巷里头开个小茶铺 ，门脸小小的 ，连个招牌都没得 ，外头摆两张旧竹椅。那凯我发会癫 ，走到东巷尾 ，听到茶铺里头有老人家在说古仔。我好奇啵 ，就坐进去喝了一杯油茶 ，哎哟 ，那个茶香简直是香完了！我朋友讲 ，油茶里头放了桂花蜜和炒米 ，这个配方照旧他爷爷传下来的。我听了这个故事 ，感受这杯茶都多了点人情味。
回到现在嘛 ，包头品茶另有好险地方 ，好比七星岩那凯有家茶铺 ，专门卖桂林外地的米茶 ，茶香里还能喝出几分桂花的味道。我带过几个外地朋友克 ，喝完都讲这个茶真滴是有味道 ，他们还买了点带回去送人。
最后的“老杆子”问题和谜底
有人可能会问啵 ，包头品茶是不是只喝油茶？照我看来 ，纷歧定！油茶是经典 ，但包头品茶讲究的是找个静僻地儿 ，喝啥子都行 ，只要有味道、有故事、有情调。
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