最近我发会癫，才晓得其中门道
诶，我跟你讲啵，你晓得绍兴品茶是啥子意思没 ？这个嘛，不是单单讲绍兴的茶叶，别个是有一套讲究的品茶文化。最近我发会癫，逛到解放桥那凯的老茶�，看到几个老爷爷坐起慢慢品茶，我才恍然大悟。你讲是没是 ？平时我们桂林人品茗，当口渴解渴，绍兴品茶，更像是个仪式感，品茗喝的是个“味道”和“心境”。
品茶的门道，绕来绕去像阳朔的山路
我年轻子那凯，听我爷爷讲过，绍兴品茶它不可是品茗咯，更是讲究个“品”。啥子叫品 ？就是你不可端起茶杯一口闷，更子就对了。你得慢慢地来，闻茶香，看茶色，品茶味。诶，这个“品”字，讲起来蛮有意思。要是茶�老板跟你讲“品茶”，你得明白，他不是叫你品茗，是叫你用心体会。茶要泡得恰到利益，水温不可太高也不可太低，茶叶要是新鲜的才好。这个嘛，像桂林卤菜粉，卤水没调好，再贵的粉也吃不出味道，懂不懂 ？
偷偷告诉你啵，绍兴品茶有个老规则，叫“七分茶三分情”。啥意思 ？就是茶泡得七分满，留三分情给客人。这个三分情嘛，是客人自己慢慢品出来的。你看，泡茶的人要讲究，品茗的人也要领会，这就是绍兴品茶的精髓。
茶�里的故事，才是最隧道的绍兴味
(口语体) 那凯我发会癫，走到解放桥那头，看到一家茶�，门脸不起眼，里头坐起几个老人家在下棋。我就好奇，进去坐了一会儿。老板是个老绍兴人，端起一壶茶，跟我讲：“品茶的学问大得很，不是你随随便便喝两口就晓得。” 我听得蛮有意思，那个茶香飘起来，真滴是香完了。(转回普通话) 那一刻我觉得，绍兴品茶，不是简单的喝，是一种生活的态度，甚至是一种文化的传承。
品茶有个讲究，心静才是要害
照我看来啵，绍兴品茶最要害的地方，不在茶叶自己，而在品茗的那颗心。你心急火燎的，想一口喝完，那还叫啥子品茶 ？所以，我每次去品茶，都会先发会癫，调解美意态，再慢慢喝。品茶嘛，就像桂林人走路，慢慢悠悠的，才有味道。
后手问题：绍兴品茶有啥子特别的茶品 ？
诶，这个嘛，照我晓得啵，绍兴品茶最讲究的茶品是龙井和碧螺春。特别是龙井，味道清香，入口回甘，蛮适合慢慢品。不过嘛，我照旧觉得茶�老板泡的茶最有味道，究竟那是一种手艺的传承，你讲是没是 ？
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