ag和记

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诶,我跟你讲啵,最近啊,晓得蛮多人来桂林都想克襄阳品茶。你们是不是也觉得“哎呀,这个地方听起名气大得很,肯定是啥子高等茶�”啵?其实你要没得点讲究,乱逛的话,真滴是容易被那些“冒牌”的给绕晕了。我今天就跟你摆摆这个板路,免得你们去了冤枉路,没品到真味。

襄阳品茶的门道,没得点老桂林的经验还真不可

襄阳品茶这个名字啊,乍一听,似乎是跟襄阳城有关系对吧?其实不是,它是桂林外地老字号,历史蛮悠久咯。据说最早是开在桂林的老街里头,专门给那些爱品茗的外地人摆龙门阵用的。你想啊,在桂林品茗,就是要讲究一个“闲”,对差池?更子才华品出味道来。

不过我跟你讲啵,现在襄阳品茶的店肆啊,漫衍得有点杂,老店和新店掺起来。一般老桂林品茗的话,都会挑那些开在巷子深处的店,门脸不起眼,但里面茶香扑鼻。你如果见到那种装修得像个大饭店的襄阳品茶,哎呀,十有八九是专门给外地人克打卡的,味道嘛,可能就差点意思了。

偷偷告诉你啵,真正的品茶讲究要“坐得住”。你进店以后,别急着点最贵的茶,先问老板“有没有当季的好货”,一般老店会有一些专门留给熟人的好茶。你坐下来慢慢喝,听老板和熟客聊天,才华体会它的“品”字。

品茶要品“茶味”,更要品“人味”

诶,对了,我年轻子那凯,有次跟朋友发会癫,走到解放桥四周的小巷子,偶然进了一家襄阳品茶的店。那个时候嘛,店里头坐起几个老人家在下象棋,茶香味把整条巷子都熏香了。我就点了一壶最普通的桂花茶,结果老板端上来的时候,还配了点自家腌的酸豆角,哎呀,那个味道,简直比三品王的卤菜粉还要过瘾!

厥后我才晓得,襄阳品茶的老规则是,品茗的时候一定要搭配点小吃,不是为了吃饱,是为了让茶味更显得“有条理”。这也跟我们桂林人的生活习惯有关嘛,讲究的是“细细品味”,而不是“急急遽忙”。

这点你们记牢啵,不要觉得襄阳品茶的茶贵就一定是好茶。真正老桂林的喝法,是宁愿选个普通茶叶,搭配点隧道的小吃,坐下慢慢品,才华喝出它的真滋味。

最后给你留个想头啵

你可能要问了咯,“那老桂林品茗最喜欢喝啥子茶?”照我看来啵,桂花茶和油茶是最隧道的选择。桂花茶嘛,清香清雅,适合慢慢品;而油茶就纷歧样了,那个浓厚的味道,配上花生和锅巴,喝起来就像在吃一碗桂林米粉一样过瘾!

不过你要是想试试襄阳品茶的“精品茶”,可以问老板有没有“武夷岩茶”或者“安化黑茶”,这些茶在老桂林眼里,是有点“茶中贵族”的意思。

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你讲是没是咯?来桂林品茗,襄阳品茶的板路,晓得点门道才不亏啵~

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